Board logo

標題: [西式食譜] 芝士龍蝦伊麵(附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-9 03:14 AM     標題: 芝士龍蝦伊麵(附食譜)

芝士龍蝦伊麵好像很複雜,其實不用花太多時間,除了龍蝦要花點時間外,全程煮的時間不用20分鐘,
# j) K/ |! e7 H: E' D5.39.217.77:8898龍蝦可請魚販代勞,請客時煮很豪氣還很有氣勢呢!我比較孤寒,三個人只買了一隻龍蝦,相公嚷著説不夠吃,下次要一人一隻才滿足!  用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮,更顯貴氣!
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 p0 {) D# _4 M# O
公仔箱論壇7 A' x$ ~" b3 H7 f8 R0 |8 l

i


) h2 e  e2 H/ c/ h/ T. N: x1 T* D  f公仔箱論壇
8 T! f% G% U- `# n# C


8 X- ^: D+ b% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2 a: u! P4 w. i+ d! R: [

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 p- `' L9 W) B. W; u
材料:公仔箱論壇8 J7 j4 k1 T4 u1 A1 h! w
公仔箱論壇2 `0 {$ o7 y8 }+ g6 W
龍蝦     1隻(400g) 或2隻
% O% T- p3 Z% m, W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb壽桃牌伊麵皇     2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
/ O6 ~6 t. J- J( _9 h) E5 U% e5.39.217.77:8898雞湯     250ml
- ]: |( @* X0 G$ q, H) q+ j公仔箱論壇碎芝士     4湯匙 (Mozerrole Cheese)tvb now,tvbnow,bttvb2 `- m7 Q) J1 [3 F$ X( H+ I" T, O
5.39.217.77:8898% \& L9 H* V- x2 a" Q

/ C* D# z( S' a- x. q1 e) t3 q

5.39.217.77:8898  m% q6 {# |0 |* u8 O3 A

7 i3 I, _9 x9 B9 j7 Htvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 f) w2 I& e* m
3 F( S8 {3 N; Y: E' `, b# N
1) 龍蝦好,洗淨 (龍蝦方法 ﹣﹣> 按此
" L! w" m9 I3 n. m- |( c) R# o
2) 大鍋煮滾雞湯,加入龍蝦,滾起加蓋轉小火煮5分鐘

6 K6 X4 m* r  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L6 W$ i: i5 ^3 o. m$ [; `. L, p  R公仔箱論壇

  v  j$ x$ g+ j' T1 R' a公仔箱論壇


1 F( H& |; a* C8 h# q/ t
: h& I. E8 ~' Q9 M; G5 g公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 R  \; e- P7 D/ h( A
3) 熄火,盛起龍蝦備用5.39.217.77:8898( b; q: `( K3 s9 q# K0 ~7 b! O
4) 開中火,加入伊麵, 煮1分鐘至伊麵變軟,加2湯匙碎芝士快速拌勻tvb now,tvbnow,bttvb; Z  ]/ B  ?$ s; |  `/ |1 _, q
5) 熄火,鋪好龍蝦,灑上芝士,加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
# R2 ?; Y7 s5 g- Z1 J7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ E/ C0 i8 A% }! t2 x  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

# X# ~! ]8 ~% m


1 r9 B1 T- Z# j! ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ J" {0 u6 O* W0 ^

8 q( V/ H/ k1 G+ ?/ h, `4 htvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
: b7 I; K2 w0 n% D  ?8 q1 T
1)伊麵本身已熟,吸水力強,動作要快,不宜煮太久,否則太淋,湯汁被吸乾tvb now,tvbnow,bttvb' a" ]( V. F) ~$ f2 S- Z+ o# R
2) 我用的是小龍蝦,比較快熟,如用600g以上有鉗的龍蝦,煮7分鐘
6 `. c% N. H9 X* W7 j: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 如果湯汁被吸乾,可再加50ml 雞湯
  Q# r( o3 f/ x: j8 s- htvb now,tvbnow,bttvb4) 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0