標題: [中式食譜] 芹菜炒魷魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:13 PM     標題: 芹菜炒魷魚

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【材　 料】5 Y% `/ p; j6 t9 `
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魷魚 1尾5.39.217.77:8898- S" R4 K# n1 u
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芹菜 250公克
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. V5 m# T$ p5 l0 H6 S  V% S  I" r5.39.217.77:8898蒜末 10公克5.39.217.77:88983 F3 Q2 U8 j# `" y
5.39.217.77:88983 [  C. }" [, l  g) O  d
薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a; H3 {! j% G% }% V

# Z) U9 G. D! p! X" z* R# f% s! H# u辣椒片 15公克
) \* v+ V# i. y公仔箱論壇: c1 p. P4 M) I) c$ v2 x8 F
【調 味 料】
! j5 J& h3 C/ c4 N" G8 r$ i6 `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( C5 ?6 S  L! n5 C  y! F2 F
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z: U4 c2 `! g
公仔箱論壇5 X3 [! \" {' N6 A& N
糖 1/4小匙
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胡椒粉 少許
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) {7 y. X4 a( S; {$ D/ Q7 Q7 x公仔箱論壇烏醋 1大匙
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【做　 法】
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6 D- E* Q6 z7 D; z6 I+ P1.魷魚洗淨切條，放入沸水中汆燙後撈出，備用。5.39.217.77:8898: g& @0 I' v0 b5 J, u, q+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* x* q/ ^0 s; [6 m+ f( H
2.芹菜切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m: ^+ y, I3 J& r) U

6 V0 [! R4 x. H9 }( v# e! S- z6 o9 [. m5.39.217.77:88983.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再加入作法2的芹菜段拌炒，接著加入作法1的魷魚條及所有調味料，大火快炒至入味，起鍋前加入辣椒片炒勻配色即可。
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