標題: [中式食譜] 芹菜炒魷魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:13 PM     標題: 芹菜炒魷魚


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3 o, k. T; s1 E, u9 V' d0 A" a: x【材　 料】
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% ^4 B0 u& U- C% g9 J* a9 M% q5.39.217.77:8898魷魚 1尾
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& K. o- z) b% F* A# ~; H+ u芹菜 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( X1 d- Z8 ]3 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' q3 Y& r! b+ Z- V6 I4 P% R2 ~/ y
蒜末 10公克公仔箱論壇* \3 q) y" g" \7 v& |1 C
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薑末 10公克2 A$ P  p; c9 P9 X* Y) `

' I! e0 p* D- x8 R3 p辣椒片 15公克
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" t! W, w  E( R  M  q5 F( T【調 味 料】
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0 f+ Z8 j8 y; m/ Q公仔箱論壇鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! Q! X' y' M9 W
1 ]; L. P5 X, x. L
糖 1/4小匙
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胡椒粉 少許! s4 ~- ]$ s1 X7 x
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烏醋 1大匙
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2 D- i9 U+ w, X' {' c. h5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, p( |- Z. D$ u. @

! A3 b+ Z, l, [' A1.魷魚洗淨切條，放入沸水中汆燙後撈出，備用。& G; y; Z& x# p6 ^' u$ Z
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2.芹菜切段，備用。
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3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再加入作法2的芹菜段拌炒，接著加入作法1的魷魚條及所有調味料，大火快炒至入味，起鍋前加入辣椒片炒勻配色即可。
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