標題: [中式食譜] 芹菜炒魷魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:13 PM     標題: 芹菜炒魷魚


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【材　 料】
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1 G8 G* K4 F! ^' I$ M, d魷魚 1尾* l: y/ P, {5 D) |( _4 A7 S

% q! s" ]& f( N! ?芹菜 250公克
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蒜末 10公克公仔箱論壇) y7 Q1 U( p6 V8 P7 S8 @

; S# \. q6 o4 v8 ~* u  ?公仔箱論壇薑末 10公克
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* f' I/ V" [9 Q6 X( n公仔箱論壇辣椒片 15公克
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【調 味 料】
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0 p# p5 r$ S! ^5 G8 R* }" |, P鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙
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+ H* E$ l# R3 d" t公仔箱論壇胡椒粉 少許
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烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b  W7 v3 a2 `# m+ w7 y" l

, L$ D2 c- |; d9 r$ p: h公仔箱論壇【做　 法】
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1.魷魚洗淨切條，放入沸水中汆燙後撈出，備用。
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2.芹菜切段，備用。9 Z; y+ O; q+ Q$ `% f( G: h

( f6 q6 v% k  ]8 B7 btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再加入作法2的芹菜段拌炒，接著加入作法1的魷魚條及所有調味料，大火快炒至入味，起鍋前加入辣椒片炒勻配色即可。+ `- ^* E& p4 J8 C$ Y5 m. X

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