標題: [中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:12 PM     標題: 辣味鮮茄炒鮮蝦

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$ a: W% @6 ?$ U) h. d' f; b$ ?4 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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" R8 I7 L) }' j* @1 ]( E公仔箱論壇白蝦200公克
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蒜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& c; p! D$ U1 c  x% ~- }6 H; D8 `
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辣椒末 1/4小匙' ?7 y' m$ w7 u

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辣味茄醬 2大匙公仔箱論壇8 i' j/ i. j8 w' a: m- S

3 t0 \$ [5 h+ e, D) ^; C- j2 H米酒 1大匙
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【做　 法】
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。# h# q; p5 X. X/ p
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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