標題: [中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:12 PM     標題: 辣味鮮茄炒鮮蝦

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, _* o3 R$ }8 J1 k7 }【材　 料】
( `$ Y) O1 O5 {) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; U; [$ d: g0 [  x9 n
白蝦200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ q  l+ j6 O8 A( c
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青蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ q5 i3 C( Y3 @* P
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蒜末 1/4小匙
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! T/ [) X% `+ J1 K9 j. otvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/4小匙
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【調 味 料】
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辣味茄醬 2大匙
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! l, ]- y. K1 {) a, B1 T; R公仔箱論壇米酒 1大匙
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香油1/4小匙
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【做　 法】
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。1 d# W: J. T8 l* E3 \' C
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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