標題:
[食肆地點]
尖沙嘴特色Cafe
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作者:
nt1972
時間:
2012-7-7 02:09 PM
標題:
尖沙嘴特色Cafe
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青瓜益力多，清爽消暑。
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香港富特色的Cafe愈開愈多，尖沙嘴區又添兩家新店，包括主打健康果汁的Kitchen M Caffé，配足料龍蝦三文治，鮮味矜貴。另有德國品牌Allégretto首度進駐香港，大家可盡嘗德國和意大利風味的咖啡和甜品。
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坊間很多Cafe都兼賣果汁，不過多是樽裝貨，Kitchen M Caffé的果汁卻是鮮榨的，更有針對健康問題來調配的果汁特飲，例如可促進腸道健康的青瓜益力多，帶淡淡的青瓜香味，清新消暑。最受OL歡迎是具美肌作用的士多啤梨甘筍蘋果汁，酸味輕盈，非常Refreshing。還有檸檬薄荷蜜糖、香蕉黑芝麻淡豆奶等，因為落足水果打製，沒有加冰和水，每款都稠身飽肚，很多女士愛買一杯來作午餐。
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食品方面，有三文治、English Breakfast、糕餅等，選擇雖然豐富，但焦點都落在貴氣的龍蝦三文治套餐上。此餐包括一客波士頓龍蝦濃湯、以鮮龍蝦肉作餡料的三文治、薯角及飲品，全日供應。湯以龍蝦頭熬成，比用一般蝦頭更香濃。龍蝦肉就拌了自家製的蝦籽醬，鮮爽啖啖肉，並配上鬆軟的法式牛油麵包，外軟內爽。配薯角的蘸醬也加了龍蝦汁打製，誠意滿分。
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地址：尖沙嘴河內道K11購物藝術館地下
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Allégretto是一種音樂用語，有節奏輕快的意思，新店Allégretto想帶給香港人的，正是這種輕鬆悠閒的節奏。小店供應的是意大利咖啡和甜品，但其實這店是德國品牌，由商務機構Dussmann Service與德國百年歷史咖啡品牌Dallmayr合創，除了德國本土，羅馬尼亞、保加利亞、拉脫維亞均有分店，香港則是亞洲第一家。品牌選用的咖啡豆，通常來自埃塞俄比亞，全部人手採收，烘焙分量亦嚴格控制在二十公斤內，屬少量烘焙，以確保每粒咖啡豆的色澤和受火程度一致。
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除了意式Cappuccino、Latte、Espresso，想一嘗德國地道咖啡，推介不含奶的Caffe Creme，它比Espresso大杯，以為一定味濃帶苦澀，卻意外地淡口，甘味悠長。為了這款咖啡，店家更特別拼配了一款Cremante咖啡豆，咖啡味醇厚，沉穩低調，盡顯德國咖啡的風味。配咖啡的甜點全由意大利空運來港，像白朱古力忌廉泡芙，甜度適中，與咖啡是一流配搭。
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地址：尖沙嘴廣東道中港城第三座平台
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