標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷

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  f2 K; K( x" a/ b$ r" l' N! E, _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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% }% `: A1 L0 y8 X0 A  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 1500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d/ ]4 p' a7 W

9 M* c1 }8 m% N$ ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 30公克
% k# y1 C5 z# Y0 ~
* v- \- g; y* G, [# X3 n4 r8 }乾木耳 10公克
! g) ?+ A) g/ m4 r' W5 `7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x6 }4 p5 {: _9 h8 Y蝦皮 15公克
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2 \2 I0 Y7 l- X& d( ^  c& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1個
3 |$ I% k9 N% h) J/ i+ H公仔箱論壇5.39.217.77:8898* l, r' j) ^& x" \& y, {
蔥段 20公克
/ ?) J4 G3 ~% ~  a; d) |  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& `% e% J( c1 d' X( L
高湯 1600ＣＣ
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& ]! ^2 Z5 \- f/ W【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- N- @! [( T& T  R5 H4 s7 `( `

0 h* J- _) m& v' Q0 D公仔箱論壇鹽 1小匙
8 ?: o0 l* g) i6 Z7 D  S1 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. s: ?: s3 A( o% P/ T* e9 U
雞粉 1/2小匙. e5 J" ?6 f& y$ K4 n; A

! U" Q2 S) B) h' w2 U$ E細砂糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p/ f0 A2 s. q9 _7 |# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 T' M# T  _! O: G  G! w- H
白胡椒粉 少許公仔箱論壇- o( E$ g+ a9 p: O/ w

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  V  s, t, q: T5 ]: h2 B公仔箱論壇【做　 法】4 o. w5 o8 A* U0 ?/ k# E, v

* r, ^& P3 D/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。( d! X- d/ f# K, J, M4 k7 P3 Y
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
% Z9 r2 t9 h2 l3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 H' m: U$ Q* j  [& Y: w8 G
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
( R, j) \) D9 q7 D7 j5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。& |6 O% O& ?3 D- ~/ E. L& z% y

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