標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


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$ i- T5 b+ [% p  R; A公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ R3 g- N: q1 y) j7 @
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大白菜 1500公克% Q1 z# T8 C! r; Y1 k1 V) I; Y
5.39.217.77:8898+ U% y8 a9 s1 I2 M
紅蘿蔔絲 30公克
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7 [4 f7 f- g+ [3 B2 X- f" V乾木耳 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 v1 O8 X$ n+ T
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蝦皮 15公克
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% p' S: d% d2 D, u  x  s: t公仔箱論壇蛋 1個
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  b# b* t& g/ d7 S8 k7 ?/ ?. \5.39.217.77:8898蔥段 20公克
4 Y2 D0 R. Q4 D& z8 y: c公仔箱論壇7 ^0 @, g! v9 H6 `" Z
高湯 1600ＣＣ5.39.217.77:8898/ X5 B0 a! ~$ j2 ^0 U; @  r
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【調 味 料】公仔箱論壇/ |% U7 i' o7 Z. Q! z" X; c  u

8 S8 T5 X: N; `4 t( b7 `鹽 1小匙
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雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- @7 \! V( O- x0 e/ f
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細砂糖1/2小匙
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0 n- {" c5 P4 s1 [+ X, T! ]2 w9 Q5 atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許公仔箱論壇  b6 n1 S# d5 Q! v4 a

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5 u  n6 _- l5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ R. ]; }: z: P# A# P! u- X

% ^1 R; q5 z. ~5.39.217.77:88981.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
( F1 Y5 v9 M9 U9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
( Y! E# o9 ?' R* w% atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。5.39.217.77:8898% K  r* z2 W: S/ O  d; c* `+ b
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。" x% B" M+ T: W+ o8 O
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' r% P9 w- n8 [8 i

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