標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


* G8 W' y; [1 I5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 O$ `3 g, c9 ?2 I4 i( J- N* W
【材　 料】
3 m; n' |# L7 Q( i( N1 G公仔箱論壇( U; Z+ g1 C- S/ F/ x3 ?1 g( M
大白菜 1500公克
0 I9 U; W% z# i  @  R
6 L" I- P' [+ x# i: B( n) [紅蘿蔔絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ k) R* D9 o5 [; e+ X0 v

' ^6 z+ J* q1 [& o3 V2 ?) D" g5.39.217.77:8898乾木耳 10公克
- M+ V0 c: X, ~7 z1 \; ftvb now,tvbnow,bttvb
( R' y- \$ s: p8 m* z1 R$ A6 T) `) s5.39.217.77:8898蝦皮 15公克
1 N, R: F8 _# E) j( F' r3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k+ K# j# L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1個5.39.217.77:8898$ L9 }0 G0 {4 c7 z0 l
tvb now,tvbnow,bttvb! F% q8 p  v; z# }8 l2 r
蔥段 20公克公仔箱論壇/ r4 D( E2 S  G

$ n; h6 z* }8 J* T+ ?$ ?6 F# V. {4 y高湯 1600ＣＣ5.39.217.77:88983 s8 _9 u( u1 m7 I& p* v3 X
5.39.217.77:8898$ {- u0 Z; u* f( n# K
【調 味 料】5.39.217.77:8898& S. f3 c2 Z2 p$ l- W

' Y0 x0 b- l! D; |公仔箱論壇鹽 1小匙
; I, z1 {/ W: r; }7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h+ _8 e! o$ T9 \4 E  w5.39.217.77:8898雞粉 1/2小匙5.39.217.77:8898+ d: z4 E2 ~; ]5 u0 a% P  K

( g, P) s& G, f+ r4 j7 K- K5 x公仔箱論壇細砂糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' }# \9 K9 |* M  `/ G! i% i1 J
2 R4 T" g8 {6 y
白胡椒粉 少許
4 S" ?/ Y, K8 ^6 R# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 y) Z8 C5 O9 a; X) i8 z( V0 e
5.39.217.77:88989 h4 R/ l3 _# r6 ?: {4 X6 r) s2 C
【做　 法】5.39.217.77:8898+ N+ O0 g7 q$ V& z" z" s

  M+ f1 f* ~( k/ @" K2 q8 f. [, J5.39.217.77:88981.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
4 ?/ ]8 k; Z% r1 }5.39.217.77:88982.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
9 F) k- u6 f& U$ f5 i3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 `4 T- |2 A  r
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。5.39.217.77:8898- Z1 @: l' a5 ^( b+ d8 Z4 D  G, m
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。5.39.217.77:8898: M. @/ K1 j- o3 {0 P

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0