標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷

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" x  k* E/ b& u【材　 料】5.39.217.77:8898' m5 Q! t1 u( M5 h! f2 m
5.39.217.77:8898' p3 C1 c+ c! a3 p$ y  q7 e
大白菜 1500公克) Z3 q0 n; `' P2 N
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紅蘿蔔絲 30公克
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2 I( U' U0 n0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳 10公克" A$ l( x0 u6 ]! h
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蝦皮 15公克
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蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' ]# a: X; `6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 x7 ]8 O5 o) g: A
蔥段 20公克
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& r% R) e: X# r$ w% N8 U; l【調 味 料】5.39.217.77:8898" v8 J# G, I. A; r, z1 J8 b

" P2 T* D' l2 v. a4 M5 U4 c  T公仔箱論壇鹽 1小匙
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. E6 n' {* R/ s' d0 R+ X  L雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P0 O( H  A( r  b5 x$ R9 T' V

/ }3 X6 B) \: q. `) v白胡椒粉 少許
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5 S4 h$ I$ e1 F! [! e0 X8 w8 r公仔箱論壇【做　 法】
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: C( B' I7 ~2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
# m6 ^$ x' z( M# y6 f! J& p& T  g  stvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
8 Q3 u$ [3 \9 k; X; w- g, N5.39.217.77:88983.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。! B& |" k, n& g9 K
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
7 ~2 `$ ?+ F6 z+ x8 ?' x# C5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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