標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


. p+ C% d- s1 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, l( g; C  l/ A/ G; Z
【材　 料】
8 X# I- X: L1 @- v7 m$ w* g, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u& @$ o3 |! J7 }7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 1500公克
) v9 m6 J- k: E; [, U5.39.217.77:8898
. O2 f7 N9 P, Q) D5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲 30公克
) a# n# V# _8 U1 c( u% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L& Q7 B+ K! w% A* }. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. i; }! \# H7 K$ E: ^2 {

; d7 c: A& m+ M4 z% xtvb now,tvbnow,bttvb蝦皮 15公克5.39.217.77:8898* {1 R9 c5 F" l. e" k3 B3 B, }
tvb now,tvbnow,bttvb9 a& O8 B  _) q5 Y
蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  q' a) W3 `1 w3 H& q. l

4 F* {2 |$ n: J7 G5 p: M! G蔥段 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t: N1 x, j0 ~- T! `
5.39.217.77:88982 k2 t$ d  @" R3 ?) O! e- J
高湯 1600ＣＣ
4 }- ^. U7 Q3 l# _. g! h% J; a' stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% V* S, M4 f) [$ x/ b' O
【調 味 料】
" m. N- x- F. y  c公仔箱論壇5.39.217.77:8898% B6 `, |8 U4 g& I
鹽 1小匙
& A: j  M2 q1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @/ ?/ P+ k% c2 h5 c: X7 Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙) w: K/ w* [" z0 G+ ?; B
tvb now,tvbnow,bttvb& n8 }  \) Q: {1 S4 ~
細砂糖1/2小匙1 Y% h& \& E( H
公仔箱論壇1 C! t; H$ d/ x( H! b5 g$ \
白胡椒粉 少許
+ b3 N( u4 C1 ^" Utvb now,tvbnow,bttvb
7 Z, s* G' h7 a, \0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1 n+ C6 u, W5 |. U
【做　 法】  `& Y) y3 X0 A
0 C2 S. N  m' [5 F9 s! q' K' _5 B: G
1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
/ k/ [% V  W: l/ G! m! }2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
  x  C- M* }/ V( }. b公仔箱論壇3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
+ B9 l7 N. K5 v+ m8 m4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
# B2 n/ Q; J3 r& Z% P0 R* R5.39.217.77:88985.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
9 y( z6 h6 p( r! Z. M6 W7 o8 O8 n

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0