標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


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* j( r% u4 Z6 v1 L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. ^2 `8 Z+ L) V3 r& @/ ]9 x8 U  B

2 w& A+ ]: Y( B  d大白菜 1500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 z0 p: a% [2 t% y5 w5 Z
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紅蘿蔔絲 30公克
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乾木耳 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) @" M' C* t' z9 D  y( I1 o
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蝦皮 15公克5.39.217.77:8898" `0 B5 |" K2 g! h, [& y
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蛋 1個2 B$ k, I! ], Y4 m1 F" u

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0 {" s- N4 @9 r- _( {8 \6 x5.39.217.77:8898高湯 1600ＣＣ  t2 F4 A  t9 Y6 {# }: r+ I
tvb now,tvbnow,bttvb& D5 J6 ^1 s. F  Q- h( S5 l+ W1 Q
【調 味 料】" I9 }0 A+ u. N! ?' G4 o' g, L
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鹽 1小匙
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雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 r; o/ E% }! Z. S7 Q
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細砂糖1/2小匙0 ~; [+ J$ a7 u$ ?  N  D

% E' g4 |# F0 @3 \$ @8 D公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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  S) u9 ^% c- I1 h8 s, e【做　 法】公仔箱論壇. p: ^3 }9 K% o% z5 V

9 N8 k* j3 X/ L2 a* R5.39.217.77:88981.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
. x* V/ M* ^  N; `$ e" J0 F/ y2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
  o- H" {4 o! l" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
/ Q: B) Q8 {: a4 |- R公仔箱論壇4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
1 o# R, r7 U8 ^1 b4 R; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" r) d' P9 p" g% a+ O

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