標題: [中式食譜] 福菜桂竹筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:45 AM     標題: 福菜桂竹筍


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【材　 料】
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$ I' T4 @0 t; c- V  ~公仔箱論壇桂竹筍 400公克
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薑絲 10公克5.39.217.77:88986 c2 G( X! s+ n9 _0 h- I

: m% V- |5 x; O3 q5.39.217.77:8898高湯 700ＣＣ
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1 d: {" C% h- Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* V# v0 b. ~( N" g5 h
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鹽 1/2小匙
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( T9 G5 Y! \+ T; X/ n6 k公仔箱論壇冰糖 少許
4 p- w6 N8 F/ p9 r; S5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ d4 C" [0 q+ Y- [, H! P% c# C
雞粉 1/2小匙7 q- w$ ?/ T/ r, G6 a+ W- r
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米酒1/2大匙4 ?9 \7 }. ~5 x/ _
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4 u7 u3 ]/ j( j/ P7 K/ ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ {) q1 b& l  y- o2 e( @4 K
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1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。
; k  V: a4 R& y$ R/ t) R2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。
- x8 c5 X7 Y+ }: P( r0 o" K3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。
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