標題: [西式食譜] 蒜香牛油焗大蝦（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:06 AM 標題: 蒜香牛油焗大蝦（附食譜）
tvb now,tvbnow,bttvb4 r% f8 A, @. q- B. B( R
tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 J& K* Q: S* w' @
7 G1 [2 r8 _5 R/ {, O( {之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀! [# G$ O+ M* V" b
* g3 B6 q1 ~( r$ d
5.39.217.77:8898& N& X$ f3 |! ~9 p
真的十分大
) x1 o; |+ u4 M) s+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 Y# N. ]) y2 D S5 G
(手看上去好胖喔～）
公仔箱論壇! t' b6 i9 @5 K) o; Q
* ~1 S* |4 A+ b6 f7 @6 {
1 X* P, w" m/ x9 h* ytvb now,tvbnow,bttvb這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
. P# C1 H# ^ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898( b. M& D! d& s$ a5 j' i
5 M* ~, D, _" [! C) m6 |. Y" `% w5.39.217.77:8898
" [3 U0 F: ^/ l* p. Y: _; a# |: etvb now,tvbnow,bttvb
5 Q6 B" D9 y, D; n9 g5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇4 E3 I) d6 X0 |2 N; \ Z& g
8 S1 p- k q1 b& ~. F; t5 C
大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
k3 Q3 e. k& A* y* e v公仔箱論壇
& I q' D: t5 e" j5.39.217.77:8898調味：5.39.217.77:8898/ G0 e3 j& V5 G9 L, j8 ?
* u# V7 Q. f0 q3 r( Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 M( t7 ]$ W. g& r
牛油 2湯匙
* t, k# P& t; R5 k香芹碎(Parsley) 少許
: L2 ^% V0 z; P C' etvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 少許
, O1 G8 k2 }$ H5 @; e公仔箱論壇
6 P: v- ]+ g) `- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：- e. O9 y' `+ T+ `( B( a! v$ r
) }# w1 m! q; y$ K6 e/ \6 p) V公仔箱論壇1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% T; B3 t$ _' b' c2 q" R
tvb now,tvbnow,bttvb. S4 K* f" e* d% c% H5 }
5 P3 R' C6 }6 M! K3 A3 i7 r, l( Atvb now,tvbnow,bttvb# G, c% M+ }5 S4 [# r2 |
5.39.217.77:88981 G9 \; W$ n1 ?/ ]
5.39.217.77:8898) k6 Z; g1 Z! X( B& L" X
( X9 N# O( W5 g$ o1 ~- u3 B
2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度9 `/ u3 s" ]( I" X# p) V, v
0 l# v0 y+ g3 W; g H
9 |2 I) z: L3 f- i# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 K' _2 g5 ]0 a$ _* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! j! _7 i8 y3 }9 Z9 R
) ?4 Y) j+ t& z; d( |5 Z1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
9 {, [2 X1 x1 G9 c, _tvb now,tvbnow,bttvb- X Z$ c" z" i3 z
$ r! t" |' S' Ftvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898; L: J6 f! B/ f K5 }3 K* O4 F
5.39.217.77:8898, {; [1 H- t4 a3 v' C ? C
小貼士：
7 }( Z* I- E. q) |) k0 _+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# K B* X% y9 \' z3 |
1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了5.39.217.77:88989 _. n4 t" J& n5 K* v
2）大蝦平放或直放焗盤均可' c5 j% Q; ~) Q7 \% d
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
