標題: [西式食譜] 白酒煮青口 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:02 AM 標題: 白酒煮青口 （附食譜）
% e. e2 \: U: y+ I$ i/ T
5 w5 j+ h H* v/ }! q3 v L5.39.217.77:8898
( o2 t. F L) [0 m5 w3 [Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!- @ s/ B) O7 z. Q/ e: e: m) j
1 p2 k; A$ I& A& x9 X2 ^8 t
" M+ A& h* x2 K+ l" V* Ytvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898, h6 c1 n. }" R2 M# q5 {
5 }& N' O+ h i- L) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! s$ ]0 o/ u7 _9 \. }. o2 k
材料：
5 P0 e0 {8 a% D8 |' v5 f
青口 500g
& B7 h, A& V o. [tvb now,tvbnow,bttvb白酒 100ml
5.39.217.77:8898& J6 \/ m) V+ Z6 _0 ?% h* A
tvb now,tvbnow,bttvb0 I" w: a D! G }$ d8 V2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, S: e+ ?: s2 ~' i
製法：
. [9 U; c/ E1 o
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
4 B- P5 V" R+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E& p, K* O: f# K+ {$ o( K
" f8 [' m8 d, z% f) L
( x% D/ y3 l' l4 x! z, u
& \" x$ z9 f+ Y6 ^: z
0 O# {- }2 n& D8 P& O8 i. ]; {5.39.217.77:88982） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
7 Y" T8 J: ~' ]/ ^% ?" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 V; A& ?* t& z7 d3 J0 b/ y5 |
公仔箱論壇5 w$ i8 }4 B; b- f
: }% x+ a/ J! ] W: Y8 t公仔箱論壇
- G7 i) g* y* ?. ~公仔箱論壇公仔箱論壇7 n$ y/ |$ v& Y6 e( \4 a
/ d$ j `- M( D: d小貼士：
% M4 W! ?7 ~: m' H" L5.39.217.77:88981） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
3 ~, S; I8 ]4 @& E5 L2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
tvb now,tvbnow,bttvb, \2 p% P% L6 l% X# P: q1 _2 d: T
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
5.39.217.77:8898; g7 X, W% r( z
4） 用日本清酒代替白酒也可
( l- P! L& {! S( d3 k2 f$ l) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B4 N1 I' r' u4 G1 h* G8 H$ r0 ~* J
8 p3 ?) G% T0 a! h) e
" Q+ ^; R4 W1 l: i; i! B5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I- o: n8 j3 n# n3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 P8 `% i( U. {) v7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f# n# B' [9 n公仔箱論壇: _/ P W, J1 s* o+ E
公仔箱論壇: P- r& o: p4 ~ ^: c0 a# ^2 N3 t" u) J
公仔箱論壇6 z& ], w1 ]5 {) J: r$ ?
4 n5 Z) o0 n9 v6 y9 `tvb now,tvbnow,bttvb
6 ~$ V9 f( L9 T8 U5.39.217.77:88989 p9 F& } S! m( ~( @. U# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 W8 x: s' @$ X
tvb now,tvbnow,bttvb, I O- i; E: W" w9 v
" `) e0 t5 D+ ?5 K) N+ Btvb now,tvbnow,bttvb
! }8 L) {/ K/ f2 X! L公仔箱論壇
# q- [+ ]5 C. A
5 J* Y& _0 o/ M
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
5.39.217.77:8898, h6 c1 n. }" R2 M# q5 {
