標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：
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) q3 J+ Q5 v& _. q, B4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 ¼個
+ Y4 `! n ^0 H& i5.39.217.77:8898洋蔥 半隻
2 M% \9 w4 B6 N, ^. e( k: W, V/ f5 r& e5.39.217.77:8898濃湯寶 1個5.39.217.77:8898* |" H% }, I/ a" p+ R( O! J
水 600ml公仔箱論壇3 k) Q. W" Y) x$ D' E
Whipping Cream 100mltvb now,tvbnow,bttvb: N6 V7 k' l; g" B
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製法：公仔箱論壇; f3 C; y; w5 J% O& B
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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" X% F: \9 f" p6 f& }9 F5.39.217.77:88983） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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1 _4 p3 k9 r/ I% K# y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘4 Y: ~9 F+ J# H7 f4 t2 U
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. J3 z3 M( K" Y" d8 f
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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2） 用雞湯也可以
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