標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：3 J0 Z. m3 a* f+ U
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南瓜 ¼個
4 }& p9 d: D0 T8 ?5.39.217.77:8898洋蔥 半隻
6 Q$ D0 G1 M; g/ X& |+ y6 E濃湯寶 1個- B9 T- S4 ?" W5 g/ g/ y( V
水 600ml
: f& V" ^" b/ g4 d; h3 M2 yWhipping Cream 100ml
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 j% ?4 g/ y
7 M( D& ?% C9 i2 H/ t- M: [公仔箱論壇1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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, r F6 w2 B5 }( P. d1 u: N8 \$ L5.39.217.77:88983） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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4 L2 b4 o! _* G+ \# x! r5） 以少許鹽、胡椒來調味
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- N/ J9 A8 |$ D- n* e: }% Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ t& r; I6 `+ C, Z
) K7 X! p4 [, p9 n. f9 g E- o4 V0 t5.39.217.77:88981） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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2） 用雞湯也可以
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