一進入冬季，很多人都有過這樣的體驗，身體上某些小部位，比如手、腳、耳朵、小腿等感覺特别寒冷，而這時身體的其他部位卻并不是冷得受不了，醫學上把這種反應統稱爲“寒症”。其主要原因不是攝入熱量不夠或身體脂肪不夠，而是身體血液循環不好和缺乏某種維生素導緻的。如果您有這樣的苦惱，不妨試試專家推薦的幾款能幫您抗擊寒冷的冬季“暖身餐”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 n8 c% y0 c/ B/ n1 }; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ P6 |% g- C/ P0 c" L5 R
受訪專家:上海第六醫院營養科主任 徐輝 & I; j. v! v( D ; `6 G4 d$ y5 t" f' {7 D- A! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中央國家機關烹饪協會 侯玉瑞5.39.217.77:8898; V2 c/ ~; t7 z2 _7 F( ?
5.39.217.77:88988 c! ^" [8 w! ]4 m
暖身攻略1:多吃北豆腐和血豆腐公仔箱論壇1 Q7 ?( s% {. v2 X; W$ @/ F
tvb now,tvbnow,bttvb" ~" I# x$ n' y8 L/ H9 u) P0 ^
适宜人群：減肥和偏食的人5.39.217.77:8898! I; r; @/ k! x" V; R) A
: r q0 j0 K+ [( s. U* G& w 如果除了手腳冰涼，身上其他地方也不那麽暖和，可能是營養不平衡類型的寒症。經常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易維生素攝入不全面，而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質。所以，屬于這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來抗寒，可以多吃一點北豆腐燒白菜。8 `& ]6 Z2 v9 H/ I6 i; r
C: N/ @3 X; A9 |% a' J. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 北豆腐裏含有豐富的維生素B2，能減少平時工作、活動時體内熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。 4 u F5 e. y' N$ ?+ J5.39.217.77:8898 ) z2 L: w1 R6 ?7 W' @/ u( L7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作熱乎乎的北豆腐燒白菜，最好選用新鮮的小白菜。将小白菜洗淨、濾水後剁碎，豆腐切碎，備用；姜絲放入油鍋内爆出香味，然後放入小白菜，加适量鹽炒至變色後，再加入豆腐，翻炒均勻；大概一分鍾後，可以加入适量的水或豆漿，開鍋後兩分鍾關火，再淋上少許香油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ Q W- v. P. Q: O
5.39.217.77:88981 ~ _+ G; K8 q$ e, o
北豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐，也是暖身的好菜式。因爲血豆腐對于貧血型寒症(除了怕冷，還有臉色差、易疲勞等表現)的人來說，特别能起到補鐵補血、加強血液營養的作用，從而達到暖身的效果。紅白豆腐做法特别簡單，就是把北豆腐和血豆腐切成條，一起炒熟，調味即可。 : I1 E8 K1 ? d% ` 7 F, E0 k0 p# g& o$ B, O4 B公仔箱論壇 暖身攻略2:北菇加山藥全面滋補tvb now,tvbnow,bttvb. k5 W; e2 Y7 Q+ _' j" Y
- k e/ O- D: o2 ~tvb now,tvbnow,bttvb 适宜人群：身體虛弱、抵抗力差的人tvb now,tvbnow,bttvb' I. U& ?4 W4 h$ P8 k
8 e5 D0 X8 I* _ 寒冷的冬天，多吃些菌類和根莖類食物，可以幫助補充多種維生素和碳水化合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 p0 s% S3 Q8 N8 b0 W9 p
6 ? r+ U7 B9 h4 k% p4 B3 T0 c
這裏說的北菇是指根莖特别粗的那種。在遙遠的東北深山生長的這種菇類，本身就有很好的抗寒能力。如果吃進這種粗根莖的香菇，人體會一次性補充豐富的維生素A、維生素B和微量元素鐵、硒、鉀等。5.39.217.77:88986 }3 w- L M! [7 \7 i6 J t3 S! ~
5.39.217.77:8898# a3 Y4 X2 D3 t- N3 \4 R& k, b) B
而冬季的常見蔬菜山藥，含有優質的蛋白質和澱粉，這兩種營養物質可以快速地在人體内分解成熱量，從而爲身體增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l) I9 x* r, `6 l$ _$ f
5.39.217.77:88989 u. P4 Z5 ^6 l' G# @" F* w
具體做法是：将北菇泡軟，去蒂後洗淨，山藥削皮洗淨，切成小段後切片備用；熱鍋後加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鍾；放入山藥同燒，并加入鹽、澱粉勾芡後即可食用。 3 A+ w4 }+ i& a& G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ Z! ^- J. t, a* x8 l" ^
暖身攻略3:多吃胡蘿蔔，激活内髒和血液公仔箱論壇/ {' n: Y( y" t# j( Q* Q# R; n
公仔箱論壇2 S9 i8 L6 j V# E% k$ w0 w
适宜人群：心肺功能不好的人tvb now,tvbnow,bttvb' j+ B; u+ E) f) [7 `
% N2 o% z$ @4 ] a
長期作息不規律、缺乏運動以及心肺功能不好的人，也是愛怕冷的人群。對于他們來說，解決怕冷問題比較難辦，因爲這些人怕冷的主要原因是髒器功能不調或代謝不暢，天生體質虛弱者、有慢性胃病的人，還有髒器功能衰退的老年人這種寒症最多見。 . D% w+ T5 h6 l: P5 I) G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* n- W# r5 j) M* p' P6 `: C
對于這種情況下的怕冷人群，建議常喝胡蘿蔔洋蔥湯。因爲胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力，激活内髒功能和血液運行，從而達到調理内髒、暖身、滋養的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強抵抗力。 6 v! K4 u4 n8 P* S) A 2 D$ a+ J/ N0 L; p0 O公仔箱論壇 把胡蘿蔔和洋蔥清洗切片泡一會兒，用橄榄油把洋蔥炒成透明狀後，再加入胡蘿蔔繼續煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改善怕冷的情況。$ q' d! G* S) ?' r1 J
2 e( w# @. Q% H
暖身攻略4:每周吃兩頓豆豉南瓜公仔箱論壇, d8 d8 h3 U' f
公仔箱論壇4 }6 E: }. H( q
适宜人群：工作壓力大、精神緊張的人- H: Q2 c5 a) P( B
7 @4 P) a) e6 J1 j- t3 q! u0 |4 }- w
南瓜、玉米、黃椒等黃色蔬菜中含有豐富的維生素A，它可起到促進人體代謝循環、補中益氣、增強耐寒能力的作用。特别适合工作壓力大、生活不規律導緻的神經失調、末梢血液循環不良類型(還可能伴有失眠、焦躁、頭痛等症狀)的寒症人群。 L( y* k/ ?/ k, L& s: k3 j3 E! P
