中國傳統醫學理論認為"醫食同源"，"藥食同源"，很多中草藥，既可做為治療疾病的藥物，同時也是很好的食品，就是我們日常生活中的很多蔬菜、水果，常常也都同時具有食與藥兩方面的性能。因此，這些食品既可為食，又可為藥，就成了飲食療法豐厚的物質基礎。下面略舉19種食物與疾病的PK，看看誰更高一籌。 - S# R; U, O( Z: Gtvb now,tvbnow,bttvb - X4 o9 {4 c+ X+ \, m9 P公仔箱論壇1、果仁巧克力豆有益大腦 tvb now,tvbnow,bttvb7 s" S8 ?, D* U& R0 a- I' X7 F
吃果仁巧克力有利於大腦健康？沒錯！但這可不是巧克力的功勞，而是裹在巧克力?堶悸漣鬗砥C杏仁中含有的維生素Ｅ，可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題 。科學家還認為，杏仁巧克力之所以對大腦有益，心理原因也不能忽視。在感到焦慮，憂鬱或心情不佳時，吃一包杏仁巧克力豆無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。 . T5 z+ M% z: a9 S- o K% R- C2 ^$ U
專家分析：杏仁又名杏實。杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。 * Z/ v+ C: b' V' e 6 S" M6 b7 F9 J& b; S6 Otvb now,tvbnow,bttvb其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用 ；中醫中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。公仔箱論壇# a' g- Q* D' A1 d; Q: ^
美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水準正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發病危險。樣本中85位中老年志願者（平均年齡56歲）的總膽固醇水準降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水準下降了9%。也未造成體重的增加。 . \6 D% F g: Y( p) p' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# U; r3 B6 j4 q. x
2、視線模糊和綠色蔬菜 ; j+ j; n6 {) [: V% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼睛只要睜著，就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素，因此可以保護眼睛的健康，讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜，例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。 / E8 a1 f0 ^5 m) ]0 z6 g" V: b: jtvb now,tvbnow,bttvb! f9 \1 _5 j* ^* J" L
3、魚治療哮喘 % X6 q$ v9 ~( @6 a1 R最新的研究發現：多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘病的症狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的醫生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對於患嚴重哮喘的病人。 公仔箱論壇1 z5 a4 c4 V; f4 \( y
' N2 u b3 R/ N醫生建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。 " r1 x5 V7 j# i0 l' h- ktvb now,tvbnow,bttvb% [, u2 r- \/ G
4、心臟病和啤酒 tvb now,tvbnow,bttvb) M; t% S- D$ Q: s- b
啤酒可以美容已經不再是什麼新聞了，但啤酒還有另外一種功效就是：可以減少患心臟病的可能性。實驗證明；如果保持一天喝一杯啤酒，就會使患心臟病的可能性減到最小。 5.39.217.77:88985 y. i" `# V" v
9 b" q& G4 w& B$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有趣的是，啤酒的保健功能要嚴格控制在一天一杯才會有效，一天兩杯或兩杯以上都不會防治心臟病。看來，啤酒雖好也並非多多益善，同樣需要節制。 8 e% Q; k. x5 h E
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