洋蔥又名蔥頭，在植物學上與大蒜相近皆有辛辣味，化學結構也頗相似。 : w! C& R2 g/ g公仔箱論壇 % j1 @0 X! Q2 p ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥在5000多年前就已成為人們的食用蔬菜。 6 f& m- O# v3 e3 s8 d/ Y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 K3 s+ T6 ]. [. f. o
傳說，中世紀的騎士們身穿鐵甲，胸佩洋蔥當作"護身符"，古希臘和羅馬戰士們戰前必食洋蔥據說會打勝仗。5.39.217.77:88989 q6 O: g4 x; J$ n
9 @9 J* |% @9 N5 X' N. H. q! J5.39.217.77:889813世紀十字軍東徵時，把洋蔥從敘利亞帶到法國，後又傳到歐美各國。5.39.217.77:88986 A! J( U, J* I4 v
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洋蔥中含豐富的鈣、鐵質和多種維生素B1、B2、C，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、菸鹼酸等多種營養成分。tvb now,tvbnow,bttvb2 s+ M u" T" L9 H) O
4 ]6 r4 h# ?! n" I& u% P. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥幾乎不含脂防，而在其中卻含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，公仔箱論壇6 l V" I5 X. h5 [- R
8 z+ x. }' {6 Z M9 C7 y6 L: Ltvb now,tvbnow,bttvb據研究，洋蔥是目前所知唯一含前列腺素的植物，還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成份。 6 B9 W+ f: M0 i1 v* i9 l, J0 i5.39.217.77:8898# o, N g: A+ q9 V, t# v# i
所以洋蔥除了是 一般的食品外還可以兼具食療的效果，如; C) z3 ~' ~- p& i: H
4 S6 v9 f+ t1 |: v$ H h+ p公仔箱論壇(1)抑制血糖值，預防糖尿病，洋蔥所含有機硫化物可使胰島素的作用活絡降低血糖值 2 ]) G/ l) i0 B3 b 5 X4 H( [9 d% B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)降低血，洋蔥可使血管柔軟使血液循環活絡血壓漸漸正常化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& ]0 ~/ c `2 n% Z+ v8 y
1 S! i* t; u& j! J% c' `公仔箱論壇(3)改善失眠，洋蔥所含的有機硫化物可使自律神經安定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 P- P# M/ n }
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(4)保養眼睛，洋蔥所含有機硫化物可防止眼睛的脂質劣化，防止眼睛老化。 / p- J1 L; T# m% M+ [; ?6 b公仔箱論壇 / W0 J. q& c: b4 J: B/ H5 D/ E7 ^5.39.217.77:8898(5)可改善鼻塞，洋蔥揮發成份(有機硫化物)被鼻黏膜吸收刺激，鼻塞就會消失。5.39.217.77:8898( p9 ?. K1 c7 M# f7 B
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(6)可預防便祕。公仔箱論壇( n9 [9 k' x, H& g! P& h
