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標題: [西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:36 AM     標題: 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。% E6 X& x) x$ ~0 L& j


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. w! c# V% N3 V, [% ^( j6 z5.39.217.77:8898材料:
" a( K$ S& v7 _/ M& t3 `青口     500g公仔箱論壇& l- v6 j+ e# R8 ]" f
牛油    1湯匙( B( ^$ d; H+ Z6 D3 S# r
蒜蓉     1/2 湯匙; w& `+ j9 f9 f1 S- `
白酒     2湯匙
7 |- s' @4 ~# Y. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)
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1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒
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- V3 W* P) S0 A* N3 S' l8 ptvb now,tvbnow,bttvb2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘公仔箱論壇. |- l0 Y  U/ z: |

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3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘公仔箱論壇, t( \$ B+ I7 }' o
4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)5.39.217.77:8898( g3 H, E4 H& c( [) Q! m- \% A) Y7 P. k
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小貼士:
6 j5 s$ I/ ?, `8 {) s. Y# z1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口公仔箱論壇! b% p5 W+ N8 R3 i
2) 不開口的是死掉,不能吃tvb now,tvbnow,bttvb# U+ a/ ]2 }4 O; u. a
3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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作者: patrickcck    時間: 2012-7-6 02:50 AM

Thanks for your sharing
作者: 柔    時間: 2012-7-6 10:30 AM

每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!




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