Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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; V, z% o- c# H7 H' F [- A8 E材料：公仔箱論壇' O' i6 A* `3 q0 i
青口 500g公仔箱論壇3 e% i) l% Q6 s9 W- ]
牛油 1湯匙公仔箱論壇! T0 B+ D/ m- F- R# P9 a
蒜蓉 1/2 湯匙9 E) G9 h/ ~; [3 I
白酒 2湯匙
/ Q5 U- {: X* e: @6 ` B/ _車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）5 T/ w5 U9 \- a% f/ S: Y
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製法：
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# r& H, e4 n$ ^% K1 s8 r+ y5.39.217.77:88981） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒3 k1 W8 }* ] |2 m+ Y4 e
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
5 h" x4 d9 V: k' p9 gtvb now,tvbnow,bttvb4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, j \: w* y/ ?* C! U5 _0 {% S# f
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9 w# F7 N7 x: m( B& x公仔箱論壇小貼士：. M0 t0 ~! U9 m% ^" g5 ]% x
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
& ?+ `1 o; k: ~- Z8 ~1 R7 E: K7 X公仔箱論壇2） 不開口的是死掉，不能吃
6 M- r' i6 ?6 Q& {$ ]3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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