Board logo

標題: [西式食譜] 焗肉醬意粉 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:34 AM     標題: 焗肉醬意粉 （附食譜）


0 M) J; [1 O9 S+ N$ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 S5 P& f6 G9 p

$ q. v' Y& x# X: ?# X4 R5.39.217.77:8898相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
$ ^8 S) G& H. z2 ~7 r, q) h$ _; \
1 C( ?2 A' Q! P# @2 r% o1 D$ m

5.39.217.77:8898$ [! T, M* E+ O5 j8 L, E
tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 L" m* T& c, f' v& U9 ~

, U% S4 K( d. c公仔箱論壇材料（4人份）：
& O; p: m6 w% t$ s1 d意粉     300gtvb now,tvbnow,bttvb) Z$ T& S1 F8 Z0 f3 k7 y$ E
洋蔥     1個
' y% F" C# Y4 `9 N6 u甘荀     1條
. t/ r  `7 C  @8 G6 c. c8 v$ J% f9 ?蒜蓉     1茶匙
$ d" }; H4 g3 h免治牛肉     200g4 c: T# c! d. Z2 Q. ~+ Z: J

+ |1 u% t3 X4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒罐裝蕃茄     1罐
$ V/ u, [6 o# c+ j% Z! Q. {, R乾百厘香     1/2湯匙
. b: o9 r! G/ G* e) l  k5.39.217.77:8898香葉     1片
+ E2 ^6 C2 s, p+ ?$ M. I公仔箱論壇牛湯粒     1粒5.39.217.77:88984 f3 q: S1 `0 A# e3 S7 A; m% t
水     100ml公仔箱論壇7 l5 }1 j% _6 m; {2 j
茄汁     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, r0 q4 D6 }2 s/ ?
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese）  1 湯匙5.39.217.77:8898" ]4 H% X1 q- _$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 M9 ^# c5 v4 l9 n6 y: W+ Z
碎Mozzarella Cheese     1 湯匙
0 L- f" U# f- V% A$ C  B+ p) a& r5.39.217.77:8898
. L3 b- x# {" Y! E' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parsley    少量（伴碟用）公仔箱論壇/ E' d7 I$ Y/ b/ d% X( K
牛油     1湯匙
* ]* a& \" h, \' e9 j4 e6 L糖、鹽及胡椒    少許5.39.217.77:8898$ A1 P3 M! s3 U) k" L. L
tvb now,tvbnow,bttvb9 y! J+ g" N, L


* n6 }% b4 k3 Z+ h( s

7 c$ P4 X/ q2 E  C7 E- P6 @


, @8 K/ e. B6 u& e' x5 i1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

即打肉餅，相公說比平時的好吃!


4 D: f' p! g9 U* E8 X2 }' Y


( r. d- _( ^9 r. I( h: c5 P3 E公仔箱論壇* x1 e* A+ c: K, \+ g
" I# n' r1 o# O8 |( T
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ e5 {3 f  u" G: O  U
! I# k6 u3 j8 h$ x# z2 F' V
1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎公仔箱論壇7 R& R* ]) h, b( z6 G8 k0 `2 W
- P' s8 _9 Y4 @$ Y
2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘- v0 P' T' Z9 d+ L( D# v
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色5.39.217.77:88987 ?# \- P% L! `3 `
9 ]% j3 o2 N3 w, y" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 O4 d6 r+ c! {1 r


; \7 ~$ p# ]5 Z. A# \" w5.39.217.77:88987 P8 s+ H" V* c; A8 X# @- Q
& L& j. a/ I$ I8 Y8 g
4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb# O& l+ b. N: B; r
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
" |; Q  d) S/ L' e$ P3 @" H6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
; A5 w) p. _4 H0 Y5 F  E- |' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B1 B% ~8 ^7 L/ B: q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m: `9 r; Z. y5 t$ O: |( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" `4 r8 u; e+ B1 b1 D

3 F# z  c/ x; Q) {5 U& H9 ytvb now,tvbnow,bttvb
' E7 |- M6 U; H. |. U1 L7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
( M* V" S' A# M6 V( ttvb now,tvbnow,bttvb( z0 p8 X7 \* {. t4 {% k! n
tvb now,tvbnow,bttvb# Y- O2 \! f( l( }

: L# |: P  W$ {* ~% J; N7 ~

公仔箱論壇, c, i9 j0 v5 F% a

( E' e) M# U9 h% g* `' F- m壓力煲製法：
" F0 i3 r4 o) k+ M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P% n# l6 b$ B, Z  z0 N6 K# u* b9 d
1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇" w4 S: t! _: \) Q
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
2 a6 N$ Y; w5 B6 j, `公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
. g* }& w4 L* K! r+ `1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2)   從步驟(6)開始一樣
& O8 V' N$ t( S& G; u/ g公仔箱論壇 5.39.217.77:8898* W" j7 H3 J7 T, ^7 z( B
小貼士：
# h9 ?: ^$ J6 q. f* R$ D3 P3 W* \5 U. Otvb now,tvbnow,bttvb
; e8 ^; c/ h; ytvb now,tvbnow,bttvb1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: I1 i/ p4 ]: d+ _
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
3 W7 C  J4 N9 f0 \9 i( m5.39.217.77:8898



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0