標題: [西式食譜] 焗肉醬意粉 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-6 01:34 AM 標題: 焗肉醬意粉 （附食譜）
公仔箱論壇" y Y' g& C [
6 V$ \$ C, X5 p" q G6 g: I+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( F& ?7 ^2 _# D2 d
相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
5 z* H2 e8 q) F公仔箱論壇 1 q+ P- ^- p. S2 [/ ~' U0 Q: l" [2 O' D* ^
4 v2 }1 F! }' i1 Q+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a5 X$ _& s, J
' E$ a! v$ t% _0 ]7 i
材料（4人份）：5.39.217.77:88985 u# g4 O& h7 ^; m4 a8 J: b# s
意粉 300g5.39.217.77:8898# j; X& F; X! R
洋蔥 1個
7 h0 y5 K% M( Q6 f) E6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 1條5.39.217.77:88982 z/ ?) N2 @! n# w5 Y- y* h
蒜蓉 1茶匙
* Y b2 O0 c7 O6 m U i+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 200g! u/ z0 }. F- O7 c1 @3 e% y
1 p' i, z9 Q) G ]( k4 F l5.39.217.77:8898切粒罐裝蕃茄 1罐5.39.217.77:8898! Z. `. s% s, |1 Q
乾百厘香 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~5 G i: M% N. N5 ~
香葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 w) J( Q. K+ z4 ]) D
牛湯粒 1粒
/ E, ~/ G1 [9 V4 l水 100ml
! S, ^' p# z o' o. D6 G公仔箱論壇茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ n7 H* x+ r g9 b
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
+ a0 T3 {: B, z5 [. Y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y$ W1 @4 y3 D5 `碎Mozzarella Cheese 1 湯匙5.39.217.77:8898$ `5 `3 ?: {; ^! [; G% c0 p! U0 F
, E4 {5 }+ `4 R5 t7 J公仔箱論壇Parsley 少量（伴碟用）
( Z& } z/ H- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1湯匙
5 j/ M6 v9 w) l0 V# W! u! H$ M糖、鹽及胡椒 少許
9 |. _0 \* V$ ^. w8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a6 s* ~1 o6 a$ n- w3 K V. ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 V- E! w" F$ z7 {' R" m3 V
, ? `/ E2 }% V x; E, {: X5.39.217.77:8898
/ M* p& {5 A; b! G+ H8 |9 `即打肉餅，相公說比平時的好吃!
; d% C8 ~& @3 T: Y) c6 }1 ]
; e) w: h% Y" k- N: a* ^& V! {
" u; p7 i' X- X1 H* [5 c t- `: Q, w* k, V; T+ J$ E% z5 ?
製法：
4 R+ w+ [' @; v( ^$ R9 I) K5 A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
, i4 q) B* k$ n7 h8 ^4 `5.39.217.77:88981） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 `# m5 E. K8 c& T" W K: {
公仔箱論壇$ f {; l$ H- P
2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
; T% U; |0 n- b9 S) j* I公仔箱論壇3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
% N/ Y7 t9 P8 y! R: ?( @5 c9 S' l5.39.217.77:8898
! r3 ]3 I/ u- r9 o
" B5 [, k9 b! f2 d# a& S- }5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb% f+ G M2 v) \4 g8 T
tvb now,tvbnow,bttvb" T% e! h& c1 }; H2 X' k8 r
8 i8 r/ \, L$ H: F/ H6 w/ |7 d, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）* _8 e7 g6 ^. I. N9 U; u0 J$ B8 l
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟5.39.217.77:88988 t* ?$ X& L6 L: D
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
' F+ F4 F G3 h/ p# |* M: p# S
+ q6 `3 Z5 R9 j5 F( k
- b. e) A" h. R+ k' H# b
% X% S# H5 O4 V0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 G8 P& {9 U# ~6 U) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^ u: d9 C$ F
7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）公仔箱論壇! T% a4 r- T( L+ w" y6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {9 s3 \9 _6 l' u' M& J% L' Y4 N& d/ Y4 m
公仔箱論壇' R, `+ y+ T1 y' h, @
tvb now,tvbnow,bttvb; T! w7 a. ~1 D+ A. g
, g/ x& ?# C* btvb now,tvbnow,bttvb
% F4 i2 o& `* R3 m; T公仔箱論壇壓力煲製法：公仔箱論壇) Q' v* z9 `0 c5 |( h6 x
公仔箱論壇 j; Y( }: I3 l/ d
1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒; d1 h$ f( K2 W
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
1 j; N% T2 r! V& H公仔箱論壇、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
' Q* i$ e2 J+ ^* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣
# E' s% C v& C1 t2 n9 Itvb now,tvbnow,bttvb
5 c4 Z7 c/ b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
8 C/ w1 v5 Q- Y# ~ c8 V; J
/ S" O% s7 G Z5 T) y1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u3 w+ W8 ]5 ^* `
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍5.39.217.77:8898% A. Z. s3 _8 ^5 F8 [
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
