標題:
[西式食譜]
水牛芝士香草焗茄子
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-6 01:31 AM
標題:
水牛芝士香草焗茄子
又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
- J2 ]2 u0 \7 Q( u( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k& Y5 R% J% f4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |- E$ j0 C% s, l$ e& ^9 A4 Z
/ e- y3 L( p( n. F% i$ {* q% F7 |
+ `8 S" H- N' C0 Z9 y4 o# mtvb now,tvbnow,bttvb
材料
：
公仔箱論壇" V# S; w; w3 ^7 E
4 S6 g9 ]! q$ j0 e! M- ` I6 n
茄子
1條
# R) h& L. p# Q' J6 X
水牛
芝士
1個（約125g）
$ k9 r. z: P( G: k7 h5.39.217.77:8898
迷迭香
1
湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, F( u9 }9 |* ~: J2 F
tvb now,tvbnow,bttvb* l5 ?, Y3 X2 r6 c
百里香
2 E. N" x# Z) _8 p1 r; a2 }+ Y# u
1
湯匙
$ o2 V! T/ ?9 A4 \3 O0 Btvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油
1.5湯匙
" C+ p- e9 ?. ]7 ?
鹽
1茶匙
: }# r) ]( H" o9 ~# Htvb now,tvbnow,bttvb
胡椒
少許
公仔箱論壇1 H% ~! e# L9 G& B5 F
7 S6 o1 X7 O0 gtvb now,tvbnow,bttvb
3 D' d+ _. v; ]% ?; [/ V
0 P2 m6 I |2 @. ?
7 o% X5 c7 g) j8 ~, @5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88984 j* A9 P6 u2 E6 O" a
8 B& r! a, A, U) B7 j6 v
製法：
5.39.217.77:8898) K e0 |7 U% D1 n: F8 D
9 n2 |) x6 f+ M0 A) ]3 Z
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 s* w0 U/ a' y
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
2 `& {1 U. X. E, I% `
7 s* y3 u5 v& z/ L公仔箱論壇
公仔箱論壇0 ?3 u7 z. a0 F9 i
5.39.217.77:8898" j1 _6 l' s% C* ?# I& N
2 A4 r# L. q' I H- l* \8 ^- ]7 ^9 v公仔箱論壇
6 A0 g5 X5 I+ c$ K9 c+ \( h3 d
3）淋上
1湯匙 橄欖油，
灑上
鹽及胡椒
! [! z$ U/ F7 x! a9 v$ M
' R$ T/ R$ ]9 y; F6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 C, O1 t1 q2 |
公仔箱論壇8 |' e* ?( K8 C' d+ K7 v, R @' y, ^
tvb now,tvbnow,bttvb* E/ S# x6 @& p/ |$ B( O+ g9 Q5 ?! G; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 O' f& v9 {
/ P- w( _' Y; g) g2 C" P! Q/ `
4）
水牛芝士以手撕開鋪茄子上
，
再灑上香草，
把剩下的
1/2
湯匙橄欖油
淋在芝士上
6 @! n% f3 n8 ]' e2 q' K; L7 {
. P+ @' S0 X4 J0 D. }
( E" S5 B/ [: G J& p0 Z9 R6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z) u, r1 y9 T! s2 H2 ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; o1 J/ U9 {5 g E
; X- X- U' B) E: [公仔箱論壇
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
5.39.217.77:8898' E/ G& j8 v! F! F5 u
+ ]# N# K0 k; h% \( _
6 T; Z; O0 o- _& b0 E9 _, s
/ b* q/ ~% P4 o
# k8 i2 { V$ }7 J5.39.217.77:8898
小貼士：
1 e) Q+ T E8 Y# M: ` K* C
4 _( F" B& ^0 `4 y" \
1）用乾的香草也可
3 d( ^4 {7 f2 a' A8 _4 e7 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
