標題: [西式食譜] 水牛芝士香草焗茄子 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:31 AM     標題: 水牛芝士香草焗茄子

又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
; R; V- J* U" T公仔箱論壇5.39.217.77:88985 ]! m! w. R) w1 a6 @5 K" [

* }/ j2 Q) _: z& i- O/ ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb

) X* {4 g4 M7 Z" s7 z) l4 d9 X
tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ x4 ^. J8 J
材料 ：
5 i8 u' \: V) W/ m. O' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 N0 F4 b4 |, t" w- v. g
茄子    1條
9 ^* k3 r3 q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士      1個（約125g）5.39.217.77:8898$ p8 c* D8 t& w1 X+ q6 j3 }
迷迭香      1湯匙6 e" `% S9 a% F" }

7 ?" q9 \% h8 n0 G% I# ?, K" Atvb now,tvbnow,bttvb百里香公仔箱論壇% f- r6 s1 @: `) ^! y$ o
1湯匙
$ ~6 P2 i2 H0 i% I6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. }6 w3 r, V' n, [" b9 C
鹽     1茶匙
) p& }- I' |# _, H, V) F胡椒     少許
' V8 h/ z' j  P: D* T& n: i1 w1 r* Y
- o: {- g* }3 R7 H) T2 r! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 K+ c% t3 U2 w9 Q4 A

- ~7 [7 P2 r: P4 u7 M- Ftvb now,tvbnow,bttvb

5.39.217.77:8898; X- U7 z' g9 a1 C1 E1 z

0 {$ O) v$ g% {) y% o+ c0 M tvb now,tvbnow,bttvb. v1 g. p: M8 e2 c; [0 {9 g
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ M6 D. x- |" x8 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 ^/ F7 |6 E
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）0 T2 N( U, a, X( ~1 A% m7 f* m
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子9 H- Q0 ^4 g) Q2 E: v4 Y
6 T5 p) c8 @7 j. X8 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 }1 Z: j* [8 I) ^% r$ s

: H9 @2 U; D. Z0 ]公仔箱論壇" J. Z* m# u6 A: u$ C* f
% a9 t$ y7 W$ m" i1 x; b$ m
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb; m5 q/ O- F1 H- C4 p
tvb now,tvbnow,bttvb5 X- W+ N# d  r) C. P; ]& c  G+ f

1 \, A3 }8 n, [" K; K6 W3 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; u: `& R+ }- P' M& H; H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, n+ ?& f3 |6 E" X" K2 x
5.39.217.77:8898* U5 l  m9 ?7 W5 O8 i$ _3 _4 y  `

) o  W9 `  k6 C7 E5 O! u% e4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
& t0 C. L( @1 d; mtvb now,tvbnow,bttvb
2 ]+ r8 V, ~+ m7 ^9 J, g5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 m2 C+ P3 q) x- n8 G; v* E

$ a$ Z0 R3 F# H: o

+ Q- `1 r% c8 q; v5 d5 d, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ e! J( y1 {, u5 j! C" @5 g
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
' P4 A. k7 q8 c' m4 Z; ]4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 `6 c3 \. T1 t4 Y7 Q5.39.217.77:8898
# X0 B0 W- k, C! h# h2 N0 v

$ w4 T  J' A6 mtvb now,tvbnow,bttvb
- U- T. ]. w, H. }" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb  e8 U6 m% _9 j8 ?+ J
  |2 _3 }6 e! o" y' F
1）用乾的香草也可公仔箱論壇/ x0 C6 Y# S' l" H

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0