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標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料5.39.217.77:8898! I- g( W+ i1 C! x; t; ^
豬腰肉   200克5.39.217.77:88986 k3 }& y' z9 l: ]
碎磨白芝麻 2湯匙
; {3 R2 c2 D1 D5 D" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑     1小塊
" K* o' o; M' g, n5.39.217.77:8898
唐生菜   適量5.39.217.77:8898$ G; q$ C' ]. I2 ~1 q# p
沙律油   1/2湯匙
4 J/ F  `0 v# f+ Y0 |! u/ p# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁             2湯匙
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醬油          
1/2湯匙4 \" W( Y0 C: p' k7 w: w
洋酒           1湯匙8 Q; E' z/ i& h% }4 N, [- s% g
味醂           1湯匙

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  T, u8 t; z3 {/ ]1 U6 s! v2 Q+ q, a( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法

$ W9 L5 X2 V$ @% A1. 把醬汁材料混合,然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  {) I# U: C- H1 g+ `! O8 d% P
2. 把唐生菜撕開成小塊,然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。公仔箱論壇! u0 o, b" _- M+ m/ x' l1 o& f! J
3. 熱鑊加油,把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料, 最後以唐生菜拌碟便可享用。





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