標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：
7 c8 V# ]4 [! {/ R豬腰肉　　　200克
2 [  \! _( A% N* G1 ~; z# j" J6 s碎磨白芝麻　2湯匙
* d. t! ]- {8 s" W# e薑　　　　　1小塊! r. a+ Z7 j3 X
唐生菜　　　適量公仔箱論壇! X- l- u& P3 O; Q
沙律油　　　1/2湯匙
" D" t$ }% I! H; g4 d6 `, _醬汁             2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( j, p( t6 v4 S3 y) ]: _
醬油　          1/2湯匙
( w; N' n5 S5 L. B5 k% s洋酒　          1湯匙% I3 n- u4 d  a$ o0 e8 a$ N# e
味醂　          1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ M1 E2 Q: J4 L

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製法：
3 S) i& b+ n' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ Q: g+ J1 Q. @
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
$ {" y* l. y8 E) T$ j- M公仔箱論壇3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。

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