標題: [美食介紹] 教你做個漂亮小火鍋[12P] [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:21 AM     標題: 教你做個漂亮小火鍋[12P]

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　　相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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0 G7 d' ?: c/ y% l- |5.39.217.77:8898　　        雙色白菜卷做法：
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! _+ x; Y" ?0 l8 e　　將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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! h( k2 J# H3 o: z公仔箱論壇　　白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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; e% p3 g. ]/ O8 I) [% {) Ptvb now,tvbnow,bttvb　　將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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　　捲好，切成適當大小即可。
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　　以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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7 v! R3 r9 c) u! A+ M2 {2 o' Ztvb now,tvbnow,bttvb　　夾心豆腐做法：
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　　絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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　　豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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　　取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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; o/ Z! r( d( p4 {8 C# w　　放一點點的肉餡在豆腐上。
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+ @) V: N3 g& e6 ~) g; l, G公仔箱論壇　　將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 7 i/ T  Z) k/ ]' v

% X6 {; V3 l: F. l. a　　公仔箱論壇) a" p7 A& L+ ?9 F& E! a/ q7 U
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　　最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:16 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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