材料:
雞腳 10隻
5.39.217.77:8898( p0 U" ~. n; p/ s水 500ml
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調味:
薑 2片
公仔箱論壇9 ~) j' ~" Y# L$ y7 S# y沙薑粉 2湯匙
1 r" {) m- R* E# E' D2 ~. C紹興酒 1湯匙
5.39.217.77:8898) R0 M# i) H- r; e" u雞粉 1.5湯匙
白胡椒 1.5茶匙
鹽 1茶匙
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最後調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ p ?* U3 |8 [
沙薑粉 1湯匙
麻油 1茶匙
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製法:5.39.217.77:88981 @, C, _. Q R9 u" k' |
1) 洗淨雞腳,剪去腳界,飛水3分鐘,再以冰水略浸
2) LC鍋加水及調味,煲滾後加入雞腳,滾起後加蓋轉小火煮1小時
公仔箱論壇3 a5 z! U! M# |$ C3) 煮好後,瀝乾醬汁,盡快混入最後調味
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壓力煲製法:) j- I1 q- ~' D2 p5 E
1)同上步驟(1)
! U$ t6 `+ G7 C' V$ }2)壓力煲加入水及調味,煲滾後加入雞腳,加蓋,蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
公仔箱論壇. [) U( x+ {' w$ \% z7 r3) 同上 步驟(3)
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