標題:
[中式食譜]
香菇風味排骨湯
[打印本頁]
作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:05 PM
標題:
香菇風味排骨湯
材料：
( q$ E. _/ F; C# n% V7 vtvb now,tvbnow,bttvb
8 t- V, n: X: @% Q& t6 a/ N
胡蘿蔔 100公克（約1碗）
# g. [; \- M5 Z8 K4 ?! I
白蘿蔔100公克（約1碗）
) [8 S4 u( E# ?8 K
香菇50公克（約1/2碗）
' [: N5 I }; E4 c; o9 @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
少肉排骨 200公克（約2碗）
( d4 c$ L8 m7 L! w5 @+ h公仔箱論壇
鹽 2小匙
7 B( u7 [9 I& t0 U; ^" }
胡椒粉 少許
' y k4 U) q( U0 x, k; H
tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 f) Z4 z0 q6 r: c" E/ b1 P6 U
& s! c" g( h9 k7 [- L
做法：
4 i* B+ x2 Y# Q1 ]( O1 B3 q( x
2 ~3 f L- f2 ^5 Q+ d, V" ?5 p5.39.217.77:8898
１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
5.39.217.77:88988 O3 H0 @. W# L: l. j! p
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
( L( B$ ?8 \9 A3 N5.39.217.77:8898
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
+ J- \9 R/ g/ V k4 t. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
: @. f+ ^, L$ U7 U) Stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; F& b, _" j8 Z$ w. w
5.39.217.77:8898& a# p0 u8 e/ W- l4 S
瘦身湯品的額外驚奇功效
公仔箱論壇' f! w6 w6 h) M8 i
7 q4 I5 m, ~: U/ J
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
, p. T" E9 q j0 o' R5.39.217.77:8898
/ z4 @2 ?2 Q$ w2 y7 z; m
美味小筆記：
tvb now,tvbnow,bttvb" v9 }( l$ G# C5 `# x# R
tvb now,tvbnow,bttvb: C# C! N6 f. z
‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# y8 o% g/ l+ F) o' f
. b2 d. s2 x2 |) ]8 K4 ^; w5.39.217.77:8898
‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:26 PM
簡單快捷... 明天又煲下先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
