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標題: [食肆地點] 街角集大成 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-7-4 01:56 PM     標題: 街角集大成

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鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198)

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焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香,分量甚豐富。($68,午餐)

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* \; D4 M% K7 ^3 d& F7 e8 mtvb now,tvbnow,bttvbFood n Beverage食晏錦囊
, x. H: p* O* X! r% H* Otvb now,tvbnow,bttvb˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00
( h5 ~3 p6 Y0 ^1 D4 y. Rtvb now,tvbnow,bttvb˙人均消費﹕80元公仔箱論壇: h( A1 d9 y4 T
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˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。
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主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 C* ~/ M+ D4 a3 l6 g. }8 F

- i# D, z8 h; h4 T精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。tvb now,tvbnow,bttvb$ t  _. C7 [8 k. G! B
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午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。
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◆午餐款式        ﹕5
, `& r! e6 @% g/ {' m) J公仔箱論壇座位數目﹕20個
9 H, q* a* Z( ?4 F2 Y! h5.39.217.77:8898滋味﹕◇◇◇◇
3 B" B* j) ]* x4 h7 r2 n& g. D, l$ O環境﹕◇◇◇◇
, e! |; o- {( P公仔箱論壇整體﹕◇◇◇◇! `+ X, p9 B% @5 L2 q* I
地址﹕西營盤第二街東祥大廈+ G! F6 ~0 B. s7 ]! u
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" k! G0 }6 o7 ^1 ?- o
(全版評分最高5◇)0 s1 W+ x, u) f, A8 D

作者: lululand    時間: 2012-7-4 06:22 PM

等我又去試下先..
作者: samsuensks    時間: 2012-8-22 11:58 AM

Thanks for sharing...




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