標題: [中式食譜] 日式涼拌茄子 [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-3 11:42 AM 標題: 日式涼拌茄子
這是一個日本人常吃的前菜冷盤，放便簡單，可放雪櫃下格3天 : R# F4 ^# d! A- w: I& `
. G) p; W% H- {8 f4 L" }. v
# T. W8 e/ _0 C9 Y
材料：茄子1條，切成條狀7 P' \5 e7 |; `( N3 m: T$ `0 E m
調味：鰹汁粉 1包5g水 200ml日本淡口豉油（薄口醤油） 1湯匙味醂（みりん） 1湯匙砂糖 1 茶匙指天椒 1／3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' y0 r W- K+ t
製法：1）所有調味倒入鍋中大火煮滾2）加入茄子 ， 汁再煮滾便加蓋轉小火煲15鐘，焗至變涼3）放入雪櫃雪兩小時
% ]3 G& @2 f) o1 f+ ~/ K, ?* b9 c8 C
7 S3 u: C" M& t& M9 R' v$ {) L6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |( ~2 Z, U) f! q( F公仔箱論壇
. s, Q# ]" X8 r/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：1）好甜的可再加1﹣2 茶匙 砂糖或黑糖2）不吃辣可不加指天椒
) I d2 h8 b. n j6 E公仔箱論壇3）沒有淡口豉油，用普通日本豉油也可，份量減為1/2湯匙，淡口豉油較淡，較能帶出茄子鮮味5.39.217.77:88987 D7 h: q4 n1 @9 N# m
5 Y( X" K- w" i7 Btvb now,tvbnow,bttvb
, b( \+ `+ y* c/ M: O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 j* E$ w" ]" R( a8 J" c
% D( m1 p& \2 `1 i w P8 etvb now,tvbnow,bttvb
+ x! Q, f8 M) u# w& etvb now,tvbnow,bttvb
: s |* Z# q2 q2 ~
公仔箱論壇6 A# i" ?" z8 p1 K* c$ B
tvb now,tvbnow,bttvb! @! K3 _* T, Q2 M. D/ B# [- m1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; L1 O/ }7 \+ O1 z; y2 x3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" g# G2 A. `: I( P [. m$ O) Q
, r' v: O; s( _+ e
0 F" _( R% L3 M# c, qtvb now,tvbnow,bttvb
8 O! x; p( m, }7 [/ o公仔箱論壇5.39.217.77:8898" G" K1 g) B+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb, M4 W2 H/ I; A8 w. T- |+ V
7 }3 e9 r8 M0 }/ M. \" d, n# Qtvb now,tvbnow,bttvb
' ]8 _9 z' j, L' _! V# @公仔箱論壇5.39.217.77:8898' y- E E% u: c8 E- Y. Z: H
公仔箱論壇+ e. B) {7 F" @
公仔箱論壇( |' {; I1 x/ o+ ?0 E0 K8 `
( X! _- A4 C$ E, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 ~% \0 x: U3 R! a/ ~3 v" ?
3 F% u4 o6 Y: J+ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- {4 ]1 ]7 s' `3 C c
; d/ [5 L# }) r. ]6 g5 {4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 o7 j2 J7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" M6 b1 z: ]) f, S6 N
公仔箱論壇1 v. f1 f- j* c! K
- b$ |$ Y. x3 d
5 r& K: C2 c9 s- w7 R, ktvb now,tvbnow,bttvb
9 U) C7 G1 e0 _" L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& F8 P& A5 ?0 x$ Y/ J
公仔箱論壇. {' ~4 A. \: K- H, x9 [3 L2 d
tvb now,tvbnow,bttvb; `' O/ V: s& d3 U0 L% l% Z0 c
& R# R z# X1 H, \; b
tvb now,tvbnow,bttvb) D" N$ |2 G4 W* A3 O3 ?4 M
6 w8 T1 J: W( `4 \0 _$ p& A: N
0 S" y! S2 H" b) F1 G' P c5.39.217.77:88988 e1 [9 F8 n" I7 s
# k: ?1 T/ ~8 K; m
$ U3 k0 c2 N! L5.39.217.77:8898 Z( e; O! Q3 K1 K% B5 d$ a2 F$ v* H6 W
5.39.217.77:88984 T+ ~# D% f' ], e
% q5 R6 ]7 g0 h
5.39.217.77:88984 V, p; l G6 o8 {% a8 |6 s t, C2 X* j
' ~/ C, V6 T p# Y0 f1 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 `! }! o6 {$ o; E
% }: Q3 y' W/ b& E1 ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
