標題:
[中式食譜]
提子乾蟹鬆炒飯
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作者:
soforlee
時間:
2012-7-2 11:05 AM
標題:
提子乾蟹鬆炒飯
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材料
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橄欖油
2湯匙
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蒜茸
1茶匙
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鹽及胡椒粉
少許
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蛋
1隻
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白飯
1碗
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生抽
1茶匙
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蠔油
1茶匙
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洋蔥碎
1湯匙
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甘荀粒
1湯匙
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蟹肉碎
半杯
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加洲提子乾
3 – 4湯匙
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莞茜碎
1湯匙
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製法
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中火下油落鑊
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炒香蒜茸洋蔥碎
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加入飯及甘荀碎炒至蔬菜軟身
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打入蛋快炒勻
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加入蟹肉碎、加洲提子乾煮
2分鐘
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加入莞茜碎拌勻
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暖食
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