標題:
[中式食譜]
香片蒸魚
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-2 11:40 AM
標題:
香片蒸魚
材料: 新鮮的魚 .................. 1條
tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 k1 c; H. J5 O
香
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- t+ _9 j( ]% T, P
片茶葉 .................. 半碗
5.39.217.77:8898$ ?9 e! J2 N2 z- e
鹽及油
$ ?8 b% E2 Y( h. _( z: y& z
.................... 各少許
7 A' K$ j" W3 q4 k2 M
tvb now,tvbnow,bttvb/ n) g! B1 S* w& q0 u
醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
5.39.217.77:8898+ y; t% e: x9 p8 A( Y
1 `0 D7 n$ O) U8 ^
獻汁:
公仔箱論壇8 d v, F6 q& L. D
公仔箱論壇+ i5 u% B9 K! h) q, a8 ~" `
製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% L& U7 B* s# Q% w: u$ @
% r) g/ \3 T# f |) z
2.蒸盤內
7 `. Z; C6 o4 P! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
5.39.217.77:8898! s& {- o% q; Y+ j# t9 n2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r J! l* V. b: b& H! j' r- Y
腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
3 \! G# W* ?# Z9 @7 J: e% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. ]2 B5 D' B) {9 n/ r$ @
3.魚身上
/ T5 |# | X2 y
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
5 ?5 h7 I& u o7 ]/ y
/ o* D, ~: G; a) m
身上。
tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 }% h9 W: f
& u- d. p* [+ H9 n" B1 g! x
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* t9 ~2 k6 y, J5 v# T. {3 r
彩，即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
