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標題: [中式食譜] 香片蒸魚 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-2 11:40 AM     標題: 香片蒸魚

材料: 新鮮的魚 ..................   1條
7 z+ |( [; ^4 N. |; s公仔箱論壇
" g. k% E2 B3 f6 H片茶葉 ..................  半碗
) X8 |$ c* M  a9 @9 Q4 k6 l6 Q* h鹽及油5.39.217.77:88989 z" d) G3 Q, S& h; o1 L
....................  各少許5.39.217.77:8898% c# \9 Y! D& B3 [2 U6 R8 p3 u
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條
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3 e4 V: l, s8 X) u% V/ b獻汁:
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+ b/ p* N0 s( j3 g: C  @7 F9 S. t製法: 1.魚洗淨擦乾,以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
+ t3 H( W% R/ X/ c$ m6 f' U公仔箱論壇
+ R# s( G: t$ r5.39.217.77:88982.蒸盤內8 n7 u8 ~* G# i. c* x" Z
抹少許油,再撒下少許茶葉。魚身抹油,也撒下少許茶葉。魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* O/ B% C( O2 t1 P. V
  公仔箱論壇8 {$ t4 Q7 E+ {+ E% U" ^4 T3 [
腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。; h; {* u  `! L+ B' e

9 y5 g$ k% T9 O* F: F3.魚身上
' _8 z# u# x' _! a; Y6 h) @及魚腹內之茶渣保留,魚移至另一乾淨盤中,蒸魚湯汁淋在魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ E, R$ R+ f, W
  
, w- V  ?+ J7 X7 u! ?/ e. S身上。公仔箱論壇0 [, A4 |% v& S# Q  q

! t: \/ N- c, n公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色,並淋上少許熱油增其光
5 Z( m% C8 a  B+ e5 atvb now,tvbnow,bttvb彩,即可上桌。




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