標題:
[中式食譜]
鳳梨咕咾肉
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 04:42 PM
標題:
鳳梨咕咾肉
7 f3 j: s/ C4 x n0 F& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n: H" G/ U& @/ S- L) ?- v
食材：
2 [. j. @) h3 g( I! S; G+ ?公仔箱論壇
1 i2 j( B1 Z+ p4 H( T: p4 e, u: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梅花肉200公克‧
/ a( u5 V6 o/ @4 q1 a6 D+ gtvb now,tvbnow,bttvb
鳳梨100公克‧
tvb now,tvbnow,bttvb2 J; W ]4 q5 ]; P/ N
青、紅椒100公克‧
5.39.217.77:8898- F- t3 v6 H; y) I
蒜末5公克‧
$ T4 D: z* a0 [" c9 ]" q d: z: f
薑末3公克‧
5.39.217.77:88984 H3 E# X: X( a1 m, d8 _
蕃茄醬15公克‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ B7 ^9 E9 ~8 r7 N$ h& g
蛋汁10公克‧
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* t- v) ?1 Q. u3 }' i! o
醬油1茶匙‧
0 ?4 u0 z& a% t* \: G0 x7 P3 D
料理用酒1茶匙‧
5.39.217.77:88980 _ ?; L9 b# S% x
醋2茶匙‧
5.39.217.77:8898" ], Q" z6 P: G& v5 F
白砂糖1湯匙‧
& P2 u$ Z) e% W* L: W
太白粉少許‧
7 N8 o( W( t0 |1 {$ n公仔箱論壇
鹽1/2茶匙‧
4 V" h/ y+ K& J3 @7 y- j6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?' E+ | v6 [) Z2 `0 r
9 h0 ~( q% o& z. M1 K$ a& e
做法：
) o2 w7 O, e8 }1 q7 u" b4 Z5 W: E
O1 w) B* u2 g4 P7 p公仔箱論壇
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
1 D4 f1 `* V6 X7 S, k* [7 h, f
) @' x" `3 v. Y( K8 P* ?; Y
主婦必學
0 i: ~- P, H. v+ ^0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]! P( ^4 Y9 q, q
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
