標題:
[中式食譜]
酸辣馬鈴薯絲
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 03:10 PM
標題:
酸辣馬鈴薯絲
$ ]; u" m$ Y+ ]# otvb now,tvbnow,bttvb
; W. }; h2 q: F
食材：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 Y0 m: Q% E" h- R* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 {+ _, g% e Y3 q) t' u
馬鈴薯350公克‧
! t' h# S. R9 @+ Q# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾辣椒5公克‧
/ D+ \& i, a: o, J
薑絲5公克‧
5.39.217.77:88986 y0 V K# Q- N
醋1湯匙‧
/ X( F& J# f4 v
鹽1/2茶匙‧
, R4 s& s5 B: I% `6 [: Qtvb now,tvbnow,bttvb
油適量
: i- R4 }& @. s! i: A
9 H/ N" D) u2 f( q% O) p0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
! |7 S7 l$ V& @; b1 M7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 e; G+ F4 C: u0 S& Z6 U6 M
1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。
% S8 x5 j. A. } l( P7 [$ Z
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。
2 G( H5 \' W3 Q% d1 V
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。
公仔箱論壇9 X1 x, Y/ ~" A# M
& k. J9 N6 l. J% s7 V. a) E8 U
主婦必學
公仔箱論壇* i, v- r+ `1 M1 x) K( E Q" ?
' W6 ?" X: o$ N: E$ ~
馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
