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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。% g8 ?* b  G; e) ]6 A7 G  Q
材料：tvb now,tvbnow,bttvb" b) v# C& I  v
花蟹     2隻
6 K: K# o( L1 S+ a" u* Z- z- A$ J蛋白     2隻
, J8 ^' [# K; H3 d7 j$ A% D/ R& P/ F5.39.217.77:8898蔥     3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 T! L  ?" S) I- R7 q
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調味：水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 q9 `6 y1 e6 W9 R3 G
雞粉     1茶匙
9 {; [/ r8 j9 N7 Y% K5.39.217.77:8898花雕酒     4湯匙
& X3 `/ D6 C7 k; u+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     1／4茶匙
$ y& p% F. r- I2 [! e胡椒    1／2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" U$ d$ a* U) S) ^9 _

+ R& G/ T( r5 `3 O5 c3 J0 F公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb; P, F' _5 \' u4 c( |: M( D* d
1）
' B+ V& S+ N! s6 F0 n. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
% P3 m: g; q. ~( I# ?2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟公仔箱論壇1 f/ Q: r* k0 V7 W1 [& n! _& J& y% l
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, |! C. Z; M1 W/ o( f
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
& d1 g4 ?) y3 J/ q1 t# }5 B% B5.39.217.77:88985） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成公仔箱論壇; W; ]& z% W& J% m; @
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' G5 A$ V7 Z5 C/ h# l
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
: v( ^' J" o4 f) \5.39.217.77:88982）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
& q$ I" W) E4 j  g/ T  s1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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