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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2012-6-30 08:05 AM 標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇7 Y( V* `5 S$ K$ m, H
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
　　

Ichiro 先生) F8 C! j& S6 @: s" x( H: ~
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秩父3年(The First)

2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然

)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。5.39.217.77:8898: _1 O+ k0 Z. f/ W
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。

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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
蒸餾年﹕19914 G  `1 @+ p* g( b0 Q, i9 s, t
入瓶年﹕2010公仔箱論壇: P. N% T: S+ i5 h. h- j2 q
熟成﹕19年) D  o: h( x- D1 S+ v" T
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇. c2 n7 \1 o/ ~* L
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
桶號﹕9031公仔箱論壇8 x, N3 s8 N" h' X
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9公仔箱論壇 P& w0 ^' V% U3 v0 Y
蒸餾年﹕1990
入瓶年﹕2010
熟成﹕20年
木桶1﹕Hogshead5.39.217.77:8898+ `0 M) E# I" I4 P. f0 l2 @
木桶2﹕Cream Sherry Butt6 u7 y' h5 Z0 I% G& W+ S
桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, n$ l, N/ r2 N
限量﹕584瓶

作者: pkwin 時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!

作者: pkwin 時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!

作者: chiukk_8 時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
多謝大大熱心分享公仔箱論壇1 e& t8 V. h# k( D
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