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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
$ S: N" u3 f! |  D" r羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb/ y" e# w  U7 y
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Ichiro 先生
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( _# F8 A6 i( Ztvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)4 C8 k6 C% g% Q+ w7 h# j: k/ o
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.77:8898: H- j6 }- ?2 p0 q

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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
- c: R# L( T4 J; A- Z( T- ?tvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991
% T# u5 g, m4 S) Z" T! a* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010公仔箱論壇8 i( y) n9 ]( x  x/ k5 }. M
熟成﹕19年
: x8 L( k% i% @7 J# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb! s) o1 s6 u9 D
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
7 K! v) R  }) ~0 V* _7 Y5 B桶號﹕9031; o& p' v& W# {  g5 p
限量﹕570瓶公仔箱論壇: g6 p' q% N* _$ j7 }, N! m$ Y% n
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" t& D8 K1 `* j# EIchiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb9 p" P% E, C/ p; V& v5 x9 H
蒸餾年﹕1990
- b( G) d7 T& e& D3 P& _1 \5.39.217.77:8898入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k  m, h/ H% M* h& x- ~- G
熟成﹕20年
7 P5 I/ e% c# }% v! S4 ^5.39.217.77:8898木桶1﹕Hogshead/ w5 F2 V0 T0 Z
木桶2﹕Cream Sherry Butt# c2 |: E! N9 z8 R  g
桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( S& S. J8 K
限量﹕584瓶

作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
3 A8 j$ E  B' F* `公仔箱論壇多謝大大熱心分享TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, j1 W/ u) L) s# r( v
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