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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
) C* k$ R" I" h" K7 v公仔箱論壇羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& i, q! @: u
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb. e+ X7 D! b. N- ?

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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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- ?/ y2 Q2 E) Y% v7 E" I公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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1 e- N4 |0 S1 v; s公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7
% M+ W: D( |4 L# v: J, utvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991公仔箱論壇4 W) c6 C) a- [
入瓶年﹕2010
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木桶1﹕Hogshead
- @- v1 t; z' k0 L7 `; ^+ x公仔箱論壇木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)4 A! z9 w# X- s$ f9 z) p! d
桶號﹕90312 {2 r( r1 w+ }: \: o: I+ _+ X
限量﹕570瓶
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熟成﹕20年
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木桶2﹕Cream Sherry Butt
7 G; |( ~+ o  f+ {# H& f5 e) X5 E5.39.217.77:8898桶號﹕9022
# @8 j6 C" q  Q% M6 t限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片1 T; x2 U% O1 E/ Y( x
多謝大大熱心分享
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