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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 s; M) d3 f2 `
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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秩父3年(The First)5.39.217.77:8898# {# _( J1 K8 y3 O9 m5 a" P

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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。5.39.217.77:8898/ j4 ?6 C( r9 v3 v! v
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
, ^5 L3 U) y* M/ N' s蒸餾年﹕1991
/ \2 Q+ Z0 C# Z# o0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
. L0 V  b  _  E公仔箱論壇熟成﹕19年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# f$ \" v+ F9 {1 C& \# J8 P) w
木桶1﹕Hogshead
3 l& L/ Q. C8 Y, w; m5 `8 x0 \tvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
/ [3 I5 V& C( z% ^公仔箱論壇桶號﹕90315.39.217.77:88988 @+ F, T6 q$ @  d9 Q
限量﹕570瓶
  C' F8 G8 i/ H& b. ]* ~7 N4 j公仔箱論壇5 G( \% v- ^6 n5 F
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
6 {- F; `$ u6 |% h; h蒸餾年﹕19905.39.217.77:88984 Q+ \% g$ @; i; [9 N) e% \& Q
入瓶年﹕2010( ^9 Z9 j5 ^: m- Z( H
熟成﹕20年
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% ~' H8 d2 y% k; P6 f木桶2﹕Cream Sherry Butt
8 ^5 X/ K" F8 P5 c( ]- @0 ptvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 k7 W0 c- L4 N+ e* b; g
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
; r+ N3 ?) ~" I' v( d' Ktvb now,tvbnow,bttvb多謝大大熱心分享公仔箱論壇- U1 n' o$ b0 [' G" u4 t
3Q~~~



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