標題: [健康資訊] 飲食可以預防白內障？ [打印本頁]

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作者: chiukk_8    時間: 2012-6-28 11:48 AM     標題: 飲食可以預防白內障？

飲食可以預防白內障？5.39.217.77:8898+ V) D3 n. z* x, E( G

- m* ~. ^4 I/ r0 `  l) E3 @tvb now,tvbnow,bttvb面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。3 u( g% j# S) l. u

/ |7 M/ o& h. b" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡飲食防眼花？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% A8 A. n- M
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很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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! g( c1 j- e2 F2 @" ^7 ~& p* F注意飲食，延緩白內障！' C( S5 Y/ v7 k. c6 Y

; v7 w' z6 W& b' u因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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7大營養預防眼睛提早老化tvb now,tvbnow,bttvb. E) }" r9 k% o  d0 |9 A: i
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1.花青素
" |! i; n* V+ C* }! p& E( |公仔箱論壇花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' i4 e6 I' D- ]' _
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2.葉黃素及玉米黃素tvb now,tvbnow,bttvb" E1 r& B( J+ _+ E! r; q: p3 N
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。tvb now,tvbnow,bttvb0 e' g1 K% p) D+ U: ^

' a) r9 q" w. ]4 Z, e5 e; B2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.b-胡蘿蔔素
& _6 ?* \/ ]7 [8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。公仔箱論壇  ?# @- E3 i* V* R4 b

* i, e0 s5 b. `0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.DHAtvb now,tvbnow,bttvb* R- G. u- w( @: M
眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。5.39.217.77:8898, a6 y9 j+ u7 R
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5.鋅
! q5 A+ a& M, k8 N% O3 q! rtvb now,tvbnow,bttvb有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
4 S. E! G1 I) u& w. ^# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l  b, r" k8 T1 T6 y+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.維生素E
2 s/ g% B: N8 m/ p$ r# K8 B維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。5.39.217.77:88984 ^5 n. u0 J1 x9 ^) z
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7.維生素C
) C# P/ T# p& y9 t5.39.217.77:8898維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。5.39.217.77:88981 B4 Z- z) N1 z; h; @5 ?) a

7 o% i1 ^* h9 a; k7 T0 ]原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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▓預防眼睛老化的營養素與食物
% J1 ?/ n' D6 {' j9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O: |! L2 z7 Z( H$ m) E花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴tvb now,tvbnow,bttvb! V  T( X, r: V6 ^  c, ~
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
! [" E- t+ ~, e& R5 H1 z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍tvb now,tvbnow,bttvb6 b! o0 i) {8 a
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
+ ]3 y6 Y0 c+ f  c9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。: v, D0 C7 k7 Q- V
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類公仔箱論壇/ q, k' n% \( o* j( K+ N, f
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
) H8 v- h. C5 O5.39.217.77:8898維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓" V7 A" B  C, `# s$ m1 @: Z. Y
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◎健康小叮嚀
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' T$ n# j- c9 A* a0 B- d5 V5.39.217.77:88981.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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5 l# o( U$ ~# |+ p公仔箱論壇2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。

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