標題: [健康資訊] 飲食可以預防白內障？ [打印本頁]

---

作者: chiukk_8    時間: 2012-6-28 11:48 AM     標題: 飲食可以預防白內障？

飲食可以預防白內障？5 S. u8 @4 Y: d# i4 U

4 T$ q+ f* G' x公仔箱論壇面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
5 _- k( g0 |5 @; |. e' |公仔箱論壇
8 m. f$ j- S$ Y$ L  g均衡飲食防眼花？
9 k3 |2 {3 m  e1 k公仔箱論壇
0 Y  m2 s8 N1 h. R9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。2 `3 W0 ^& F% |( T

, A+ a  `/ u: k( u1 Z公仔箱論壇注意飲食，延緩白內障！5.39.217.77:8898+ \4 J) P2 D+ c

0 _- ~. e7 w6 u0 w2 D7 V2 j( N; z# z5.39.217.77:8898因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。+ }4 M0 r% i& ?2 t) `5 t$ k; v; a

  u  x/ J( z/ P/ d7大營養預防眼睛提早老化2 y4 \/ K/ G7 x. n' ^

* `) Z( _) ?1 j9 ^6 @/ ~1.花青素
+ k+ T* q/ a* w% \公仔箱論壇花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
, y8 u0 ]( @% {5 h2 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, j4 p$ b, H; ~
2.葉黃素及玉米黃素
% {! ~; _4 Z! U5.39.217.77:8898在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。
' z2 }. g* f! _3 q4 n% m5 ?5.39.217.77:8898 * [" Z- u: ^7 E! n6 x) r0 v9 [
3.b-胡蘿蔔素公仔箱論壇* d% t( [  }9 q# J1 \: F/ I
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 x2 b" ^: C( l: ^4 ?. Q) _: S

$ o. A' G' n9 j. x1 U  m2 G2 Y0 `公仔箱論壇4.DHA
7 K' D* A' R/ ^; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。1 m1 ]2 l2 `+ ]& H8 G

& d  B. y+ Q# w* M公仔箱論壇5.鋅
3 {9 _# u  a8 ~% E( Q5.39.217.77:8898有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。公仔箱論壇! `0 e( |3 ^- S2 r( I. n

6 I; n9 O- A. ~/ b- m+ b5.39.217.77:88986.維生素E5.39.217.77:88981 J$ ~# @  [5 S% K- o
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。5.39.217.77:8898; P: f  C. ?+ O* C1 Q

. v- Q) o) q9 z7.維生素C
2 X( i# n/ \0 [# g: W( c維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。
2 Q5 D5 u  m9 M. i/ V$ a 5.39.217.77:8898/ W& j2 n( P1 e4 D: _. H
原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。. @& f- r+ r. D% b1 @. \! Q

) {; W2 b7 x1 X+ B! }' L+ a! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▓預防眼睛老化的營養素與食物
$ `$ E- s8 s% k1 x ) G: e+ _% w3 P) b+ q
花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴5.39.217.77:88986 v$ A# W$ _( Q8 s. f
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
1 _9 H  N! z2 ]; @+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
& U& c# A. I+ \b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
# R4 q1 g' N! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
, }/ N4 ^# ]9 t8 i9 y* }5.39.217.77:8898鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類( N* J: n2 a* a0 k
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
" R+ y# q3 h% x$ p# |維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓
( K4 s) I  W- atvb now,tvbnow,bttvb
) f- q9 c: _% r( r( k◎健康小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 n0 R  k* `: x7 y* \
+ B% B, _7 W$ {) s0 [* n2 g
1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
2 t5 ?8 Y+ K" `0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& @# _+ |% W+ j9 ~; `
2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0