標題:
[中式食譜]
上湯雜菜粉絲煲
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-28 08:20 AM
標題:
上湯雜菜粉絲煲
本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
' {5 J% z! a. s6 r6 M0 y, }
tvb now,tvbnow,bttvb I0 F5 k( |' D
[attach]1722973[/attach]
/ I8 g+ I, g7 H$ r公仔箱論壇
+ `; x' m. r* t" E) R# r4 O0 e
, x3 {7 q+ `$ w) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I; \. F/ n& @9 x# X
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
公仔箱論壇( X6 r; B' a+ l* M/ |: ^3 w
2. 娃娃菜 3小棵
- x# @) W# o$ Q7 c/ f: W3 N
3. 西蘭花 1小棵
{# y: K- m+ I( s# j7 M5.39.217.77:8898
4. 金菇 1包
) d y6 ]9 U! N' W公仔箱論壇
5. 蝦米 小量
3 U+ {+ h9 Y8 P0 i- |; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 冬菇 3隻
2 t0 [6 E6 g. [5 w
7. 粉絲 1包
" R/ e: \: R5 V+ H. q" _) m0 C5.39.217.77:8898
8. 薑片 3片
5.39.217.77:88980 w0 V4 [9 M3 o0 u' X
tvb now,tvbnow,bttvb! K/ [! z" \# z: f' P- \4 c9 k
做法:
5.39.217.77:8898, K M; ]5 k+ w d- `/ M
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
5.39.217.77:8898% M# k& Q2 y( Y! H- E1 A% ^
2. 冬菇浸林、去柄，切絲
公仔箱論壇7 `1 B% a+ M% t6 ?% I0 C2 K, P1 U4 J
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
公仔箱論壇7 [7 j ?# |# Z$ j' k, t9 I
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
+ Y% u/ @* g# b9 H
5. 加入西蘭花，煮熟
- u. t2 T2 } M- J
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
5 [2 p2 U) ^( h公仔箱論壇
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
