標題: [中式食譜] 麵醬雙雞飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-6-27 02:01 PM     標題: 麵醬雙雞飯

需時：15至20分鐘$ _/ p: d; P9 Y# z
難度：3★: R4 F# u( N+ A7 ]) T

' e# g3 U! A# ?& u1 [: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k+ Y+ w6 w. ^  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 ^0 B* S3 ^& N: f5 _+ n) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯……1碗  I4 \. l- Y7 i0 q' Y6 r
中型雞髀菇……2隻
  G/ F0 F3 X" o0 W" l/ @/ b7 h& T! M公仔箱論壇雞髀肉……80克
( r" @; d6 A* N# T# c+ v4 c麵醬……半茶匙公仔箱論壇  O2 n1 p* _; J6 m6 @- S
水……適量
3 u* L9 Y6 m+ y# H5.39.217.77:8898  E: j, c8 X  i1 C' h' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S  Q5 N0 {  `, t6 f& J
做法：
" r/ y; }, T7 R! I: `1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
$ |2 e$ n4 `$ S- G5.39.217.77:8898公仔箱論壇! g) x+ Y" e! _" ~9 s1 U
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小9 \4 Q8 S1 s* N- w! E+ b
5.39.217.77:88985 x0 K0 u/ g7 n; x+ @" T
3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
# y4 Q2 m6 k% k' I公仔箱論壇5.39.217.77:88988 X. g8 w, O& z7 [" ?" t- B5 Z
4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成tvb now,tvbnow,bttvb) l. ^; i1 m8 v& j
公仔箱論壇1 S9 Q+ t# N- V+ h& v' t  d: B

' H3 X" Q5 \4 Y: z+ l/ }公仔箱論壇健康貼士﹕
% l( j- }: p/ O! Y5 O- p7 d* F5.39.217.77:8898紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
# f8 Q( \5 r/ G& I4 m5.39.217.77:8898
+ a  r# Q/ [! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o( i1 L$ M- E/ O* p! L. H煮食貼士﹕, g6 V( v5 ~" ]3 E% R. r$ s$ o
煮菇不用加水tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 J" z" W2 P9 F3 f& d
公仔箱論壇( _7 R/ [6 u! O( V9 C
1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
/ i1 X7 e# x5 K6 d& J8 x公仔箱論壇- E1 |2 i* O" ~, s: X1 w
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 Q1 E  O8 D6 n
tvb now,tvbnow,bttvb8 r; D7 Q! ^  C! e8 y
3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇1 d. Q- h3 L1 r2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ D, r# j* t/ {) S
5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 H- D" a* j9 x+ G

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0