冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下 - ~0 C+ o! f s' s' N米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟 * M3 I: f5 z6 J把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟 # S1 S5 s7 B7 H8 H2 Y公仔箱論壇垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦5.39.217.77:88985 x6 l5 D) |# k
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米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 v; F9 a. @8 v$ Q7 F+ k
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tvb now,tvbnow,bttvb' Y; D! X% Z9 y 0 q6 \6 s S3 x6 R9 Y公仔箱論壇5 u7 ?& K$ u: ~7 q 作者: maggieko 時間: 2007-12-2 08:39 AM
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