標題:
[中式食譜]
酸甜锅爆肉
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2007-12-1 11:10 AM
標題:
酸甜锅爆肉
1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
3 ?' _8 Q" Z+ F" a; B! r公仔箱論壇
$ h' j @3 F5 f2 X
4 Q g9 j- D$ H- l6 i1 m" H0 X
: d8 W, N) T! g- O* Htvb now,tvbnow,bttvb
2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
: N4 H' Q1 d; w; r) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f* z2 R: f9 z- j M, n公仔箱論壇
( h% K4 L3 t0 j% L8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f- w. D: @. |! Z0 Y
3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
: j) W" D3 r8 _: n9 }1 y, P
5.39.217.77:8898# Y( l7 m3 ^1 K$ I6 ?- }
4 X/ `) N0 T9 B% ?& |
% [' P' |7 Z+ M# s6 g# R: W
5.39.217.77:88983 N9 h4 A6 y# v9 J/ b8 |" }
群炸。
1 Q6 k1 C! {* }4 b0 |( |/ L' Y# i6 A5.39.217.77:8898
/ ?) c8 [7 `5 ]% \$ v8 a9 D5.39.217.77:8898
" c5 ]* {! b$ J) o( [公仔箱論壇
! ~7 {6 v+ V" e5 m
+ ~. _/ [: {! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸好的肉肉。
3 ^6 A6 r$ `) r
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
! b( e6 D" P9 [2 e" n" ~+ K
! u% j: H7 m) W C% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& P0 I- K1 o/ V
公仔箱論壇5 ^6 Y) v t" Z! N2 n
5.39.217.77:8898+ B& S5 Q4 i1 H( C4 ?" l: s& t0 v4 J
最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
- h. O) V" o: J2 X* k0 b: |
将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？
8 ?3 Z7 p2 i1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W- J O2 u5 X0 Y. E, A8 ?. i6 `
# b( @2 F$ T( q9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& n, O; `7 j! g+ B8 g' F
完成。
作者:
long85
時間:
2007-12-1 09:02 PM
:onion31: :onion31: i like it
作者:
maggieko
時間:
2007-12-2 08:38 AM
thank you to share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% [' P' |7 Z+ M# s6 g# R: W
公仔箱論壇5 ^6 Y) v t" Z! N2 n
tvb now,tvbnow,bttvb& n, O; `7 j! g+ B8 g' F