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標題: [美食介紹] DIY十全大补汤-乌鸡虫草佛手参炖茶树菇 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-1 11:06 AM     標題: DIY十全大补汤-乌鸡虫草佛手参炖茶树菇

原材料介绍,茶树菇2元一两,一共3两) B: |; B+ M  V# k+ w* H9 {" E
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3 q6 m6 \5 M+ o: i% J公仔箱論壇虫草若干,虫草确实是长相很奇怪的东西,家里自己的,我不知道单价
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& \0 P& T, v* M  W7 J$ b$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此主题相关图片如下:5.39.217.77:8898- m* f- H2 Q1 s# }9 r
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乌鸡一斤半(半只),13元一斤,一共20元  L1 m4 A: Q. }: s2 f! B
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佛手参,若干这个是朋友从青海带回来的,我也不知道单价
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# _  }4 w/ k: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他炖料,红枣,沙参,枸杞。。。。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 P1 o, \' j* i2 |" H7 i

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+ x2 h! P1 R# k3 S9 o原料介绍完毕tvb now,tvbnow,bttvb2 m: Q# G' {1 F1 s* Z! ^# Y: `
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把炖料洗干净,把乌鸡用大火烧开,打去面上的泡沫,加入炖料和茶树菇,小火炖2小时就可以了
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剩上来秀一下,很香哦~5.39.217.77:8898% ?3 U% t$ q) e& r1 C* v* A, O$ s- @
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3 y6 a* ]" g# C+ C2 d6 H8 Q) G其他的午餐,都是一起买菜自己做的。但是太家常了,我就不介绍制作了,分别是小尖椒土豆丝,蒜苗回锅肉,芹菜牛肉丝( k1 d" u/ B- S+ U8 `

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8 ?" p9 [4 ?7 r& `/ }; p午餐全家福,我一个人做了那么多,可惜吃不完,还有饭后水果——葡萄tvb now,tvbnow,bttvb) V* y0 u) s9 \, o3 J. J

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茶树菇5.39.217.77:8898! X( R; i: P7 z1 H/ z
茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。
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# n( p' x/ R7 L" I5 Ftvb now,tvbnow,bttvb茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
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  1、乌鸡含有丰富的维生素A和矿物质。乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药,具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明,维生素A的化合物具有防癌的效果。乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍,有专家指出,动物铁和锌类矿物质比植物矿物质的吸收率高2倍。
! F+ v" N* e4 J& c: W5 B  2、乌鸡是低脂肪、低糖的碱食品:乌鸡的质量分析数据表明:蛋白质占60%以上,脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示,其含糖量也不高,是担心肥胖者以及患糖尿病等多种 病的患者可以放心食用的食品。乌鸡又是碱食品。由于血液中的胆固醇以及中脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加,从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种 疾病,而食用碱食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中脂肪,清洁血液,可预防孕产妇妊高征。
2 }; Y. i6 i1 D$ ~# d) z5.39.217.77:8898  3、乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用,能调节人体免疫功能和抗衰老,自古享有“药鸡”之称。公仔箱論壇6 r! H0 l( r/ Y( I4 |9 a! x
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  虫草,又名冬虫夏草。据医学科学分析,虫草体内含虫划酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。
& ~/ ]$ O+ d3 R公仔箱論壇佛手参产于西藏、青海等地,尤其以青藏高原所产为佳。本品采用青藏高原无污染地区,含有人参皂角苷、多种糖类、维生素及矿物质等多种成份,可增加脑循环、健脑增加记忆、抗疲劳、促进性腺功能、提高免疫力,有助于抗老防癌、可大补无气、安神益智、生精补肾、润肺、益气活血。因而有“不老草”之称。
作者: maggieko    時間: 2007-12-2 08:40 AM

thank you to share
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:17 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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