標題:
[西式食譜]
焦糖優格鳳梨甜點
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-1 08:26 AM
標題:
焦糖優格鳳梨甜點
材料：
7 h, }8 G% M4 x! y7 itvb now,tvbnow,bttvb
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
5.39.217.77:8898/ f, ?. g" {( W* ]
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
/ {/ Z. H: `/ ^+ G K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 G V4 W* k; x
做法：
# V4 E, c4 t+ L( H8 W% L) F5 P
1. 草莓切塊備用
: j9 V6 L6 k( s- U
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後，轉中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後，加入無鹽奶油拌勻，再放入鳳梨丁翻炒一下後，放入八角和黑胡椒炒勻，再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
8 W; m/ \# Y& Q) t6 @- b; W; M
3. 取一個乾淨的玻璃杯，先放入鳳梨丁，再倒入少許優格醬後，放上海綿蛋糕，依此方式重複1次後，再放上草莓塊和八角，擺上裝飾即可完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
