公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 早餐時別做『餅乾族』 [打印本頁]

作者: 三文魚F 時間: 2012-6-22 09:04 PM 標題: 早餐時別做『餅乾族』

許多年輕的上班族為了趕時間，早餐往往都是一袋餅乾，這樣盡管方便，但長期下來對健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb( M1 F* a$ e7 w+ Z. |. x- v
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 v! C& `+ G, I, d1 P

首先，目前市場上的餅乾，其配料中的油脂主要分為三類，一類是普通植物油，這種產品相對較好，第二類是牛油、豬油、黃油等動物油脂，其飽和脂肪含量較高，因此營養價值略低，而第三類油脂是含有反式脂肪酸的『起酥油』、『植物奶油』、『氫化植物油』，是最不利健康的。公仔箱論壇4 @. E* H- J- L  `& Q

5.39.217.77:88981 L# A% k8 Q1 z3 K! j" E/ ^  b1 n
其次，餅乾中蛋白質含量偏低，並且蛋白質的吸收利用率不高，遠低於蛋、奶及肉中的蛋白質。公仔箱論壇# S& O- C+ p% ?$ U( r) K# U5 ?

5.39.217.77:88988 C) _% }1 L. R# e3 d  `" g& I
另外，餅乾口味和色澤基本上是來自於香精和色素，巧克力味的餅乾很多是添加了不健康的代可可脂。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)