標題:
[中式食譜]
蜜汁芝麻魚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-30 10:21 AM
標題:
蜜汁芝麻魚
材料 鯧魚600克
m: d9 N/ ^2 f# R
薑4片
$ r1 K' K6 V: {9 D- {( B
蔥3支
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! E7 X% ]: c2 u9 k$ H' H
八角1個
U: v( Y, q$ x4 E6 ltvb now,tvbnow,bttvb
白芝麻2大匙
7 k% f4 L' G7 R2 p
調味料 糖3大匙
+ [* S# p5 @0 M9 U1 L1 J公仔箱論壇
酒1大匙
3 A! `+ K& _ @9 O! c公仔箱論壇
味霖2大匙
( o: s0 K1 ?3 `( d* Z9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油5大匙
公仔箱論壇9 ~0 W* u" S9 E, \5 j5 y
作法一 先將薑切片備用
公仔箱論壇) @) [/ y5 B1 f$ c# k
8 `- J8 X ~% ?0 F* N5.39.217.77:8898
作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後,打斜切成厚片,再放入大碗中,加入3大匙醬油略醃後,將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後,起鍋瀝油備用
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 u6 D/ s$ m; k& Q( @# D3 m
作法三 鍋中倒入1大匙油,先炒香薑片、八角和蔥段,再加入2大匙醬油和糖後,將爆香料撈除,加入味霖煮滾後,改成中火
7 z6 t; z4 \7 p3 G8 K
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中,讓魚片浸到蜜汁裡,再翻面繼續浸一下,讓蜜汁收乾變濃稠後,夾出魚片擺入盤中,再撒下白芝麻,放涼後食用就完成了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0