標題:
[甜品]
法國鄉村點心--卡蕾多爾
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-30 10:19 AM
標題:
法國鄉村點心--卡蕾多爾
材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
o( ~1 B" m& X8 P" k( @tvb now,tvbnow,bttvb
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
. b4 C$ T6 G4 [- a# M/ L
tvb now,tvbnow,bttvb; [' \: u3 q6 \ n% D& b2 m5 C% _
做法：
5.39.217.77:8898* |# y1 X2 p3 H' s# r; d( U
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
, Y& V I- E" X- A1 G8 O3 n6 k公仔箱論壇
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
5.39.217.77:88982 C" V3 P, Z9 ]1 E2 f) Z
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 V0 w) W7 [) F7 {
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
5.39.217.77:8898& W; H* _' o j! A
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。
作者:
gimguanleow
時間:
2010-11-1 10:48 PM
Thanks for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
