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   這間位在市區邊緣的小餐廳，不仔細尋找還真找不著！餐廳建築的外觀低調到會讓人忽略它的存在，但一入內後，馬上被酒紅的牆面和擺滿酒杯的餐桌所吸引，再從高朋滿座的盛況來看，不難猜出這絕對是間「暗藏玄機」的餐廳。
" }+ n5 O/ m1 z! H( J   老闆兼主廚的Philip Johnson，是在澳洲享譽盛名的廚師，紐西蘭籍的他，有著多國工作經驗，最後選擇在布里斯本定居下來，並於1995年開設了 e’cco這家餐廳，之後 e’cco也陸續榮獲多個獎項。5.39.217.77:8898* b) B9 E! j: a( A0 {5 O8 ?8 C
   Philip Johnson強調採用最新鮮的好食材，烹調過程則是儘量維持食物原味，因此，e’cco的選單上看似普通的菜名到了餐桌上，卻讓人讚嘆不已！公仔箱論壇+ J+ R& y% d! h' o7 f% D
   此外， Philip想營造一個舒服不拘束的用餐環境，一種像是法國鄉間的Bistro形態，所以餐桌不使用漿白的桌巾，閒適的氛圍讓食客能夠一邊大啖美食，一邊與朋友暢談，杯盤與談笑的聲音，遠比音響中放出的音樂還來的自然。
  g& X& f; P9 H. j公仔箱論壇地址: 100 Boundary Street (Corner Adelaide Street)
7 k- G' {% N; u3 b% U: s, D) x7 s公仔箱論壇電話: 07-38318344
# L' H% I6 \# ^2 D4 o/ |# W1 W7 p/ Itvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 午餐：週二～週五12:00~14:30、晚餐：週二～週六18:00~22:005.39.217.77:8898( Q. n7 P: ?. ~1 }. w5 b* t
網址: e’cco5.39.217.77:88981 B+ y# g- J: I$ M1 }" O' B5 p
交通: 搭乘 City Cat渡輪在Riverside下船，步行約5分鐘
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