標題: [食肆地點] 長沙灣和味館家常小菜評論 [打印本頁]

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作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-6-16 10:43 PM     標題: 長沙灣和味館家常小菜評論

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『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。
! U$ s/ l8 |! u1 r- n) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' ^# ~  M% _- a8 p
『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。# b( K( R* P( j2 @" d9 a2 `4 \
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，負責攝影之外亦負責在青春節目中客串。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* |1 y9 H2 U  [  y1 n- J

0 C. @# M1 |! j. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華(姐)』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，喜歡唱歌跳舞，間唔中在電台節目中唱下歌。公仔箱論壇& N2 t1 H5 G& x1 [, L

; x2 q' B1 i7 a8 W8 h5.39.217.77:8898公仔箱論壇) V1 j- S! g4 ^( K

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& s; @' ]$ \8 T* H& r$ W6 U公仔箱論壇樂子 : 今日我地大圍枱人一齊食飯，家常菜就最啱啦。5.39.217.77:8898, N2 K5 r: y7 r/ U# M* ?6 `

( X6 u& [4 O7 @! \" f+ C/ ?公仔箱論壇蓮華 : 每人都可以食到歡喜的餸菜，不夠的話又可以加一兩碟。
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Mary : 小菜館真係度度都有，呢間蓮華話有時都會同屋企人來食下晚飯小菜，今次就試下蓮華嘅選擇啦。tvb now,tvbnow,bttvb7 y* }5 A, M# E/ L3 Z
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蓮華 : 點菜之前不如我和Mary去洗一洗東西吧，您們看看有什麼要點的唄。& _* X# _4 T/ n$ v- ^4 w" V) H. I

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1 _; e0 ]+ A0 C2 O樂子 : 其實有咁多樣餸，不如就逐幾樣講呢。tvb now,tvbnow,bttvb, h9 y+ C7 {1 b. `: I5 F

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" N6 C: e+ l. h: K" ?" E* E) B5.39.217.77:8898樂子 : 菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸，咕嚕肉較預期甜，味道及脆口程度尚可以。豬什煲料非常足而且多配菜，食得麻辣的朋友應該幾喜歡，最好就係豬什食落都覺得清洗算乾淨。而家鄉焗魚腸這個焗得唔錯，焗得夠香之餘魚腸份量適中，而且夠厚，頗有層次。
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馬場樂子 --- 對菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸之評分 :
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蓮華 : 沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨，鮮雞加上沙白煮成湯，白色的湯充滿了雞和沙白的精華，雞肉比較預期中滑。刴淑蒸鮮魚雲一道菜就對嗜辣嗜吃魚的朋友來說，應該會是一定會試的。魚雲很滑而不覺泥味，加上酸酸辣辣的味道，配酒真的很好吧。而蒙古烤羊排骨加上孜然粉，肉算香，只是羊騷味就欠了少少呢。
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司馬蓮華 --- 對沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨之評分 :
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( E+ u9 {+ i' K7 E! Y, S9 J2 L6 yMary : 清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧，炒菜算唔油啦亦唔算老，京都骨比咕嚕肉處理得好，好似金沙骨般一條過亦夠蜜味。砵酒焗魚雲嘅惹味程度可能原及落了辣椒嘅刴淑蒸鮮魚雲，不過仍然冇泥味。石岐乳鴒崧以生菜包加丁粒乳鴒肉，肉算炒得唔老，味道就唔覺太突出，不過可以當作餐前小食。
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Mary CHAN --- 對清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧之評分 :
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: Q% Z* a* K; i9 D公仔箱論壇樂子 : 家姐都來啦~~
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3 D7 q# n2 U, F% q7 H" u8 `tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子，頭抽雞煲熱辣辣以煲仔上，味道雖然不會有很濃烈的味道不過輕輕的鹹味又帶起鮮雞肉味。台式絕技炒蛋一項真的要讚呢，雖然只是蛋+菜脯+崧子，不過蛋餅的內部是非常滑，有點點牛奶質感而充滿蛋香，加上菜脯一點都唔過鹹，要讚的功夫呢。薑蔥蠔用鐵板上，算是熱辣辣而蠔肉感覺算是滑滑呢。蒸蟶子加上粉絲蒜泥，不太油蟶子新鮮就足夠了。
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% g1 I; J; h( u2 ]9 L2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠 : 對頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子之評分 :
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2 J6 B2 ?/ G* p5 ~% A# F. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; D9 K1 w' ^* u( c: M% t

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樂子 : 到最後嘅砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴，砵酒焗蠔蠔本身外表脆脆地之外，甜甜地嘅味道加上頗肥嘅蠔肉，感覺上層次更豐富。蒸魚食得到係新鮮魚冇乜電油味，OK可接受。椒鹽鴨下巴都幾得意，主要係食近脷同埋下巴底嘅肉呢，鹹鹹香香用手食送啤酒真係唔錯。
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" }& y/ A! {, o) i* A7 }& s9 B馬場樂子 --- 對砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴之評分 :
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9 w( u5 M5 F& mtvb now,tvbnow,bttvb『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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9 I5 Q" L3 e( m5 q+ ?; Mtvb now,tvbnow,bttvb『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。
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6 T8 T' c" t7 P' ~& C以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。" m' A! C3 i2 g0 m3 v

6 S* ^' g6 n- x* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢，開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道，送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細，不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候，切半個一齊試試吧。
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6 ^8 L7 A7 [! @- h+ N# Y6 @* H) m9 J5.39.217.77:8898(在廚房切好後，蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)( w/ R" O; h" ~0 {  `

- ]8 E0 a, Y( _- u% l9 Y公仔箱論壇蓮華 : 妹妹，啊，您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服，原來短袖都好合身啦。2 v6 j6 Q  t: |( l) S- ^3 a

+ I9 ^4 d+ f) @8 y5.39.217.77:8898騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢，姐姐，好香的哈密瓜香氣。
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. a+ ^8 y$ R/ g( U0 B) \" I6 Btvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛，張開口試下味道，呀~~~~tvb now,tvbnow,bttvb! \. ]' R' C0 P) O+ I5 }

3 j) I$ X5 U- o5 S8 q騏綵 : 嘩~~好味道耶，姐姐也一定要試一塊，呀~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% _. k5 U) L- e" w- z' I: N

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# I! G9 h: A2 }/ N* \/ c; X4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# w5 M) v4 C. D
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。; J/ X; N8 ^! I$ y5 e
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

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作者: lammfylammfy    時間: 2012-6-21 09:54 PM

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9 I* t, Y) m' w* Y5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讚讚讚讚讚讚　讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚　讚讚讚　　讚讚讚讚讚9 o; b( P: ]( `; F  d2 S) V8 x
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作者: soforlee    時間: 2012-6-23 02:37 AM

when i go back to hk this summer, i have to try 刴淑蒸鮮魚 雲家鄉焗魚腸 椒鹽鴨下巴  thank you for the very interesting infro ,keep up with the good job ! i am so hungry right now. need to cook some instant noodle for my hunger !!

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作者: nickykkchan    時間: 2012-7-16 09:05 PM

長沙灣真係好多好味食店~

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作者: hoi489    時間: 2012-7-17 10:39 AM

多謝大大分享

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作者: simon226696    時間: 2012-7-17 05:47 PM

估唔到除咗食蟲外,佢嘅小炒都唔錯喎!

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