公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [生活小百科] 在夏天，哪些食物比較開胃 [打印本頁]

作者: hcju 時間: 2012-6-15 10:54 PM 標題: 在夏天，哪些食物比較開胃

夏季由天氣溫較高，天氣炎熱，所以人們的胃口也不是太好，常常吃不下，那麼夏天吃什麼開胃呢？來看看專家的建議。
software
夏季晚餐讓雜豆粥“唱主角”，不僅營養豐富，而且粥的熱量不高，飽腹感強，確實有減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb% w4 B: L6 w4 O$ G. X8 c
5.39.217.77:8898! }$ v0 ]: d) i) w3 x3 B
夏季晚餐應該多吃這些食物一天中的營養儘量放在早餐、午餐來補充，晚上由於活動量比較小，營養需求少，可以吃得少一些、素淨一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要過於豐盛。, n1 S7 Y& [" ]2 g) P, U' T
Admin
早餐和午餐的飯菜種類盡可能多一些，米飯、麵食、肉類、魚類、蛋類、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保證營養全面而豐富。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: q# Z7 H* y7 T
tvb now,tvbnow,bttvb: P, f& w$ B3 h4 E7 S
晚餐儘量簡單些，把事先浸泡好的綠豆、紅豆、黑豆、芸豆等各種豆類，加上大米、小米、血糯米、黑米，還可以加薏苡仁、燕麥、百合等，各種材料互相搭配，用電飯煲煲成一鍋軟爛香糯的雜豆粥，晚餐的主食就有了。
nessv
雜豆營養豐富，如綠豆能清熱除濕；赤小豆能養血養心；大紅豆能健脾養血；薏苡仁能健脾利濕；黑豆能養脾益腎。雜豆煮粥既補充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分，如類黃酮、單寧、皂甙等，還有生物鹼、豆固醇、香豆素、強心甙，以及大量膳食纖維。
1 K4 U5 W& h- v/ n$ H
煮粥也有技巧，各種雜豆要提前浸泡一小時，如果工作繁忙沒時間浸泡，可以把豆和水放鍋裏，煮開後每隔兩三分鐘加一次冷水，經過三到五次，豆子很容易激開花，開花後放米轉成文火煮半個小時，這時是粥口感最好的時候。
diwon
以蔬菜為原料的涼拌菜最適宜做雜豆粥的配菜，涼拌菜的取材也講究“雜”，七八種蔬菜齊上陣，每樣都不多，番茄、黃瓜、西蘭花、胡蘿蔔、紫甘藍、蘆筍、各種菌菇等，紅紅綠綠地拌在一起，加少量鹽和橄欖油，既賞心悅目，刺激食欲，又能從不同食物中攝取到全面的營養。tvb now,tvbnow,bttvb; K/ t+ y% l* K5 ~: T5 O
% a1 ~$ V) u' w( x
夏天動物性食品相對少一些，可以適當吃一些花生、核桃、大杏仁等堅果，以補充必需脂肪酸和脂溶性維生素，這些食材也可以加在粥裏一起煮。

作者: cwl542 時間: 2012-6-16 12:51 AM

夏天最好吃冬瓜粒湯飯，正

作者: toys2383 時間: 2012-6-19 03:40 PM

thanks 經驗之聊tvb now,tvbnow,bttvb& l4 @3 e8 Q) C) h7 C
不仿先吃飽再禁食幾天乳酸菌過度..泡個溫泉....在啟動開懷大笑的味..1 e7 B1 `0 R# k, B' s1 x5 |# r h
不負責任之談

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)