標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗 公仔箱論壇- R; ?6 X) O/ Z- a5 G
豬絞肉100克
3 j7 i5 |7 ^- E( ]& q6 Ltvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克 公仔箱論壇- Q6 u+ U# q: \7 f3 g
蔥2根
. n& t+ Y7 V4 B) dtvb now,tvbnow,bttvb蛋2顆
$ z& Q1 H/ M, W8 p% Y* [' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 C1 ^0 S  q, X8 f( g
調味料 胡椒粉1小匙
/ a* R( ^/ ?5 R" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味粉1小匙
. c' e) B) j8 `$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 5 O# O! l% V; x
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
: R; Z# ^9 Z; H$ Y1 c7 \' e公仔箱論壇& Y5 T8 L$ C; b& g
作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
2 \& `/ n/ ?+ s, N+ m作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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