標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗
2 P  ~# e7 G" K' f* e$ D) M* |豬絞肉100克 1 B& K2 g: l+ ~- ^& o# U/ `3 K. x
榨菜50克 公仔箱論壇( }  G+ ~+ n2 X$ T2 B1 i5 j8 o
蔥2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ C# g0 k; ^; r* B. P  i* j- ^
蛋2顆
( d  _, e. Z* i* n' S) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 F9 U9 s) c5 T& p3 E( A4 H% Y
調味料 胡椒粉1小匙
+ G' d0 R* B6 ?. B鮮味粉1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! @# M* Y/ F6 A  C, ]
鹽1小匙 $ J; x9 l: Q/ I6 I7 b
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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% U( ~0 R# J# C5.39.217.77:8898作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 5.39.217.77:8898" V, b! J" q  @  [$ N3 |
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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