標題:
[中式食譜]
牛油花蟹
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-29 10:49 AM
標題:
牛油花蟹
原料:
) w8 A ]3 y( b- s0 R" G8 }公仔箱論壇
花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 H) M G( K" n2 ?& Q
6 b% R% V7 ^& k6 \& G7 U9 @: }5.39.217.77:8898
步驟:
公仔箱論壇3 ` Q2 A- {! F# S2 n0 |$ W
1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
公仔箱論壇- W" ]/ j7 `7 O: N4 J1 C
% M/ j% u; D! [7 i& m& n7 k) b公仔箱論壇
2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
" d8 T6 V( x; B2 M+ g9 T
/ p% j" m% \3 z" t6 m6 m* P$ ]
3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# z f4 S& w; z
2 R4 V) k# Y( g1 P8 T" I+ I
奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
