標題:
[中式食譜]
炸豬排
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-11-29 08:20 AM
標題:
炸豬排
[材料]----
7 W4 P8 k8 `( X8 k VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r* m; L+ T5 m: C
1.腰肉一截，片成約0.8cm
' n+ R, J/ |/ A G/ P: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y, J1 |7 W# R% Q) d2 a3 M公仔箱論壇
2.浸料----日式與韓式烤肉醬
) {- R% U% C$ r! Q3 A' V2 Y
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
; z2 n4 c; J6 j" v$ E1 C. E1 s
1 M& s* [ u$ G A9 q) Q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蛋汁略打勻但不用起泡
5.39.217.77:8898+ [$ @! K7 D8 ?2 [( K* Y
9 I) v& L/ ?$ w9 a3 }- S L% A6 U0 D公仔箱論壇
; b$ I2 P: K! r8 p
[作法]----
; c" r+ a& |/ \) z. p! w
公仔箱論壇6 t4 d5 \, u2 o. k) C8 X+ T& K
◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
公仔箱論壇' P& M0 s3 {- q
9 `; I: `+ v9 n/ T' u4 I5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K1 \" v7 S# _1 H
9 ?8 e( V0 t( G公仔箱論壇
◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
