標題:
[中式食譜]
炸豬排
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-11-29 08:20 AM
標題:
炸豬排
[材料]----
公仔箱論壇9 i& o! ^0 p% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! d; ]' v" E, c! R6 g
1.腰肉一截，片成約0.8cm
9 E# m2 G/ M- l公仔箱論壇
/ A5 l4 N- s% C8 D- M% @1 y( |tvb now,tvbnow,bttvb
2.浸料----日式與韓式烤肉醬
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 i- y( i. Y
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
/ i. ^4 S/ Y( h; r, j
! Q6 v5 A0 B1 @1 c$ y9 S
3.蛋汁略打勻但不用起泡
+ ?+ F1 b- A" j- h# e8 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 a. j# E5 W0 f% Q9 g) @/ c; |
公仔箱論壇2 g }3 R4 y: H9 O. X
[作法]----
% i* W V7 A5 \公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 ~- a, M* n4 C4 R5 w* s# o
◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
tvb now,tvbnow,bttvb* M6 z7 h8 _0 J! L" L
. {' S& m" z& I0 l4 \9 W% @2 C
◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
4 |1 ]3 ~" }3 z1 I( q5 A公仔箱論壇
, V# J$ a _9 j2 E, W- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
