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標題: [甜品] 輕鬆做 千層蛋糕 [打印本頁]
作者: az2196    時間: 2012-6-12 01:44 AM     標題: 輕鬆做 千層蛋糕

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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" W' y4 ~! [" a3 V6 q3 W( K5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- S/ N7 Q5 M+ F3 `: k6 }

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! E3 w0 y* @7 z【材料】
9 r! p+ t. S0 Z蛋糕麵糊( T7 n  T9 Y2 }1 n. j3 s2 H
鬆餅粉：100公克
% j" o$ a1 q, i5 c- Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油植物： 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 V9 K9 w8 F% K3 u1 S& @
牛奶： 40公克公仔箱論壇  f3 x( o4 o) h
雞蛋： 2顆
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打發鮮奶油公仔箱論壇2 [6 T& \  S2 b5 h4 g4 D
鮮奶油：80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 l& `/ r  ^8 q! X) q7 z) e4 T
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* P8 l# s3 u% |! I% b2 w
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
* D; N7 m1 @( R, f  I. @, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
* Y9 C' N, O; rtvb now,tvbnow,bttvb3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
! K8 l6 F9 ^- V6 g  @# `+ L公仔箱論壇【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】公仔箱論壇  a8 T( P" @$ l/ b# q" A
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
3 [& u+ T- Q9 _4 ^( B5.39.217.77:8898【煎好的千層皮請勿重疊】
7 `; l5 D$ @7 d9 j7 o, z# E# B5.39.217.77:88985.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
/ Y0 m. l/ L- v* }8 X5 `+ O! e$ G' e( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.完成後去邊。
9 ]. O) l% H& L
6 a7 f  G7 T# w9 t【注意】5.39.217.77:8898% N1 F1 q7 m( _* e
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。" F$ X- S# u( {/ T& g! Y5 H# K
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^
作者: chunghjnm    時間: 2012-6-12 02:48 AM

看起來像PANCAKE0.0
作者: az2196    時間: 2012-6-12 10:23 AM

2# chunghjnm
- m- V- V2 I) Y* l* y5.39.217.77:8898因為鬆餅粉有含發粉 ^^8 b" x& c5 K+ ]' L$ A1 j
用鬆餅粉 可以輕鬆完成餅皮
作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 12:40 AM

look like pancake
作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 01:27 AM

样子不怎么像, 可是还是要谢谢你的分享 ...



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