標題:
[甜品]
輕鬆做 千層蛋糕
[打印本頁]
作者:
az2196
時間:
2012-6-12 01:44 AM
標題:
輕鬆做 千層蛋糕
本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* g0 V$ F" x' a, e( [4 [: y
5.39.217.77:8898 v& z1 S3 Z: H& {
8 H( t2 z4 d' U$ n
7 n2 g8 y& L& x
( I' q& y( r9 }# s: U2 b+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材料】
- o L# s8 L R' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋糕麵糊
' J8 _9 R' B8 T- b2 O5.39.217.77:8898
鬆餅粉：100公克
3 w; L0 C% G/ v9 H7 N6 Y/ T' Rtvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油植物： 20公克
9 g: `- K; X/ x8 V5 o7 R4 q- Ltvb now,tvbnow,bttvb
牛奶： 40公克
* @7 g$ s( F( w) c: B2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋： 2顆
公仔箱論壇2 y6 x2 E- D" r3 P' S
% b1 A+ `1 ^7 Z
打發鮮奶油
5.39.217.77:8898* F$ i, h! H: q. B" V
鮮奶油：80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 b# R, j+ W
公仔箱論壇( R$ T9 `! G- P4 s6 c: w+ U" ^* f
【做法】
0 L/ C9 U, J" F* q4 h- o# Y' K5 h; E公仔箱論壇
+ W5 I% o7 P2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
5 f2 ]) I% V* ]5 U G* l4 q& Xtvb now,tvbnow,bttvb
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 }- ?, s) p& S8 g, w! `
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 x0 f# x c. F
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
( b/ D( x0 Y" R" b- {) @5.39.217.77:8898
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
+ u. M6 N- I& M l8 n5 l4 j公仔箱論壇
【煎好的千層皮請勿重疊】
tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 I; o6 u! D: I: S
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
" l2 u) u/ o0 v8 K# R5.39.217.77:8898
6.完成後去邊。
+ g. M9 e8 t. i+ ?6 M4 G" t
tvb now,tvbnow,bttvb% v7 t. f4 Q5 F9 @
【注意】
+ @1 A+ z2 r3 A" i4 b& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
3 C& H) K6 r2 ^
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^
作者:
chunghjnm
時間:
2012-6-12 02:48 AM
看起來像PANCAKE0.0
作者:
az2196
時間:
2012-6-12 10:23 AM
2#
chunghjnm
5.39.217.77:8898( @8 R$ z5 H$ K! j. J5 c
因為鬆餅粉有含發粉 ^^
4 `% ~9 @/ ^. f/ u
用鬆餅粉 可以輕鬆完成餅皮
作者:
kinlonlon
時間:
2012-6-22 12:40 AM
look like pancake
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-2 01:27 AM
样子不怎么像, 可是还是要谢谢你的分享 ...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 H( t2 z4 d' U$ n