標題:
[健康食品]
每天吃蜂蜜有益健康
[打印本頁]
作者:
流螢
時間:
2012-6-11 11:46 PM
標題:
每天吃蜂蜜有益健康
每天吃蜂蜜有益健康美國科學家最近的一項研究表明，蜜糖不僅好吃，還能提高人體內抗氧化物的水平。
; G% W R3 _/ m! f. \( J6 T
5.39.217.77:88985 O4 [/ b8 i; Y) m( U% k
研究人員通過對蜂蜜成分的分析和研究，發現蜂蜜所含的一種名為酚醛樹脂(phenolics)的化合物，具有抗氧化的特性。
2 n X6 w a, x
5.39.217.77:88983 J( Q" V9 c# _& o- r x# ]4 M
這種物質能清除自由基分子，那是人體正常代謝過程中產生的一種不穩定物質，對血管有破壞作用，同時還會引起DNA的突變，導致癌症的發生。
) D( P/ k, Q$ n) C( \; ]2 C公仔箱論壇
8 r3 }! D( j( h( |1 V m公仔箱論壇
研究人員對25名健康的成人進行試驗。在29天試驗期內，每天在受試者的飲食中加入4湯匙的荞麥花粉蜜，然後比較他們在試驗開始時與結束後的血液樣本，發現受試者體內的抗氧化物的水平提高了不少。
公仔箱論壇4 {, n/ L. t$ g1 G; ~( G
: W9 a0 l6 i; T7 F8 A X" Z# \* i
研究人員認為，盡管人們可以從含豐富抗氧化物的維生素中，獲取健康所需，但是從天然物質中獲取抗氧化物，是一種更理想及安全的作法。
9 D$ P( l: ^/ w9 V4 k' i& X" C- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y. L# `+ q1 `2 u
特別是在飲食中加入蜂蜜成分，不僅提高人體內抗氧化物水平，改善人體免疫功能，同時也能使食物變得可口。
5.39.217.77:8898) H Q c+ r1 Q7 W1 u+ c
tvb now,tvbnow,bttvb- h0 m" B; G, d" c( R6 {
不過那些蜂蜜替代物或其他糖類，並不含蜂蜜所含有的抗氧化物質。
tvb now,tvbnow,bttvb0 C G" F+ A' G) }' m0 \* k
5.39.217.77:8898+ B# ?+ @1 e: l4 V+ Y3 v
至於蜂蜜的食用量，研究人員建議，每天2至4湯匙為恰當。而且，不同種類的蜂蜜抗氧化劑的含量也不同，一般來說，顏色越深的蜂蜜，抗氧化劑含量越高。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
