Board logo

標題: [健康食品] 每天吃蜂蜜有益健康 [打印本頁]

作者: 流螢    時間: 2012-6-11 11:46 PM     標題: 每天吃蜂蜜有益健康

每天吃蜂蜜有益健康美國科學家最近的一項研究表明,蜜糖不僅好吃,還能提高人體內抗氧化物的水平。 # i/ `  C- w% d# Y% p/ H+ Z) Y
公仔箱論壇' C3 K6 X7 m4 U: m, |! ]4 F. o
  研究人員通過對蜂蜜成分的分析和研究,發現蜂蜜所含的一種名為酚醛樹脂(phenolics)的化合物,具有抗氧化的特性。 7 R! J+ Q8 ~) c% X+ n5 \

6 V- i6 ^& d2 U2 Q  D2 X公仔箱論壇  這種物質能清除自由基分子,那是人體正常代謝過程中產生的一種不穩定物質,對血管有破壞作用,同時還會引起DNA的突變,導致癌症的發生。
/ |& R; `7 R2 J8 K- ^公仔箱論壇公仔箱論壇2 C8 Z) }  b% c' e
  研究人員對25名健康的成人進行試驗。在29天試驗期內,每天在受試者的飲食中加入4湯匙的荞麥花粉蜜,然後比較他們在試驗開始時與結束後的血液樣本,發現受試者體內的抗氧化物的水平提高了不少。 5 s" `5 m5 S+ i% R5 u
9 z2 @& ]5 B; F) g& J
  研究人員認為,盡管人們可以從含豐富抗氧化物的維生素中,獲取健康所需,但是從天然物質中獲取抗氧化物,是一種更理想及安全的作法。
! D6 H( p: A0 ]6 vtvb now,tvbnow,bttvb
8 D" R& {* K6 E2 _, q9 C6 i  特別是在飲食中加入蜂蜜成分,不僅提高人體內抗氧化物水平,改善人體免疫功能,同時也能使食物變得可口。
/ M1 i1 j0 H  E/ k. Ttvb now,tvbnow,bttvb' L9 D6 f& W% q0 t
  不過那些蜂蜜替代物或其他糖類,並不含蜂蜜所含有的抗氧化物質。
' E7 }. t  d9 V2 Q' S1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 o9 X$ I7 t# G
  至於蜂蜜的食用量,研究人員建議,每天2至4湯匙為恰當。而且,不同種類的蜂蜜抗氧化劑的含量也不同,一般來說,顏色越深的蜂蜜,抗氧化劑含量越高。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0