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標題: [西式食譜] 芝麻蝦多士 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2007-11-28 04:23 PM     標題: 芝麻蝦多士

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材料:
: M$ ^  i2 i$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞蛋----3-4隻5.39.217.77:8898- u1 B2 h- k3 Y, G/ z0 l' X/ b

+ T' E  ^/ u) a" x8 K5.39.217.77:8898鮮蝦----約 12 兩
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: l* l; m' m" _公仔箱論壇肥肉粒----約 2 湯匙5 U! H: O) _4 Q7 a
公仔箱論壇9 u) V6 T: Z' [2 V& p( L( R: u
隔夜方包----3 塊tvb now,tvbnow,bttvb: c5 I) J5 q! u8 E* Y

# F" M7 k* k; vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻----1/4 杯
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芫茜----1 株TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' f& u* t: g# I& ~8 ?
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製法:/ }/ p, r1 \% c+ p! u! q/ S
蝦膠
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0 K. b' D  g4 A8 g$ p/ T" Z1.鮮蝦去殼,剔除黑腸,洗淨、拭乾、切粒,再用刀柄搗爛。
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8 j  G- u' X* g" I& O( k4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.把鹽拌入蝦膠,順一個方向,將它攪、撻一會,以使它變得爽口。
" M$ F2 `+ z) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. }2 T( d# N7 V4 L
3.蝦膠撻好後,依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會,便蝦膠變硬。
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芝麻蝦多士
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽,打勻用闊口淺盆裝盛,好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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, M9 p  T& x2 Y% Z/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在沾了蛋的麵包上,均勻地搽一層蝦膠。
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3.將芝麻放在碟中,把有蝦膠的一面麵包平舖上去,讓它披一層芝麻衣。公仔箱論壇4 v( c, g1 V( k, s6 w3 `: e

) p$ X# K! t' L" D4.燒熱 2 杯油,將麵包輕輕放入,蝦膠面先朝下,中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上,吸去部份油。3 a  ^0 ^5 l+ e! {, E
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調味:
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鹽----1/2 茶匙
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胡椒粉----1/6 茶匙; l/ z5 e5 P5 [4 O% F
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糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙
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麻油----數滴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' j# o, c; u& s  s8 p

% |: O) ]+ ^, N' [, w# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜,請按此
作者: carmen_girl    時間: 2007-11-29 07:50 AM

终于知道虾多士点整啦..thank you




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