標題:
[中式食譜]
味蛋黃油蟹浸娃娃菜
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-28 04:20 PM
標題:
味蛋黃油蟹浸娃娃菜
tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 c" g; \+ P+ n* O- j3 m$ ?! Q2 j
材料：
5.39.217.77:88982 p! f5 \ p3 D: { [
（四人分量）
公仔箱論壇; v8 s' f8 z: v- _0 U) ^3 T' n
公仔箱論壇% h5 C* V; k7 s- V
黃油蟹1隻 （約12至14斤）
3 W3 e" ?: D( N" Q5 L1 B
& P' A2 E. X# t; L8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹹蛋黃 1隻
5.39.217.77:8898$ y' ^+ d, I6 }; u9 o; f0 ]+ H
公仔箱論壇# `1 t5 r+ u; ? S: ~+ z; X# h
娃娃菜 6
+ ]+ O0 @9 N/ D1 D U: C
5.39.217.77:8898, c! R. n, g, R7 v" L) \
粉絲 2錢
1 \! o4 L2 E! y- X
$ A& t( S% X- f5 r2 ?) ?
陳皮絲 2錢
5 Z6 u, n' K0 w$ R
tvb now,tvbnow,bttvb! X& M1 k$ Z# T* ~/ e
薑絲 半錢
4 W" X E7 h( d
3 P9 d; l& Q( m. h; s; T/ H4 N公仔箱論壇
紹酒 適量
tvb now,tvbnow,bttvb% L: h' B; V. j2 b% R+ a& Q
' h- X3 I: m1 {& @$ [
上湯 500毫升
公仔箱論壇 k1 H% ^. V Q2 [. I3 u, c2 Q: j
9 }' M6 E3 g2 o9 W# v4 h
油 2湯匙
+ x6 X b, w2 {5 @$ h" e9 v
公仔箱論壇; r6 ]2 |6 |$ d9 z5 T8 @ q" F
製法：
( v) N9 @$ p% E! G {tvb now,tvbnow,bttvb
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
3 U. t+ O0 k. s q4 p
" ]+ k! F2 T2 o5 S# ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
0 d- ~0 n$ s& b5.39.217.77:8898
5 p' [8 l+ i6 T0 t* j& r3 M
3.待涼後，將蟹斬成六件。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! f1 E6 W7 M: q
$ C# u3 C/ G% m! O$ J2 m- u! _/ r4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
% w2 H0 w% u) }8 ?. g2 f5 e
6 l2 P: r( W+ D+ Q, D- |
調味：
# j8 {. M w: l, A0 s
胡椒粉 少許
& A3 o3 ^- U) ]2 G6 ~' j/ \. X8 S/ x
9 R3 W* t; `2 B X7 d, X. P4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 c" g; \+ P+ n* O- j3 m$ ?! Q2 j