難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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$ p" x" q7 m: o& e# d! b! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: R2 |1 `8 U% Q' H
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' C4 ?; B6 g( }. K  p/ `今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：3 r4 H# x5 D6 \3 _
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，5.39.217.77:88982 \5 g( S, V) U! X+ k5 X4 _+ [1 Z
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& t  V% p9 D; ?tvb now,tvbnow,bttvb因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，& r! t  U% \6 |; ]7 F8 D
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$ s1 i1 f0 ]$ m  q/ h公仔箱論壇若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
5 U7 I& N$ x8 ]2 {6 K- E(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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% j6 A, ?: m7 j- z2 T+ \記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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