難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!% I. j' r! `: N1 i+ C$ l# i1 M/ P$ I6 [5 A
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念!7 Q2 g$ v, w& z7 Y& q
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今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:' g. E! v u/ h! c4 w1 |4 O
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,8 D3 {6 l9 n0 ?
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ `/ W5 f- Y1 U6 U) J
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所以.......蒸蛋就只要加醬油,
若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" E; s* m) I5 D! L# o, \2 s/ L
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!5.39.217.77:88988 ?) O! ]! Q- Y- h2 x7 Y, O) W
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記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人
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