難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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6 R2 {. ~5 i! B$ `7 |; Q5.39.217.77:8898今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：8 k' O% K$ _% R
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
8 T" R8 W# M, p! A6 N5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 A% ~) c- o/ e$ s8 O+ D
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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0 c6 U( o: `; T* p' [- {  gtvb now,tvbnow,bttvb所以.......蒸蛋就只要加醬油，公仔箱論壇7 W7 q3 P4 Y! G4 y# e' ?
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5 B6 x; ], n. X; k5.39.217.77:8898若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
# o$ C; k5 N3 P4 ?9 Q- h) E8 ]* l- ]: R公仔箱論壇(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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8 D9 }# I, T* T2 H0 v5 @) s- |5.39.217.77:8898炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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: z4 y0 F: i& \5 N8 @記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人5.39.217.77:8898# P; F% ^: T$ V+ |8 g2 {- x1 ?
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