難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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: q4 g$ W  j9 F: l5.39.217.77:8898今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：$ V4 H  z8 X6 H+ y
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
+ k$ G8 s& g" I4 ]1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 A( N. k; f" l0 f% y7 L

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3 \7 n/ `) p- A: E; [9 E: Mtvb now,tvbnow,bttvb因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！公仔箱論壇$ z* x1 `0 |0 `7 B% k
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，
* k& m8 r8 g( N' ~  t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ E  p4 F" M; L$ h: v5 W! J* {

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+ `% Z+ f7 l. G8 Y* E若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
" C. X$ j) G% z) l- m6 {, V5.39.217.77:8898(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。) y$ o$ q. Z7 n$ \/ J
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！tvb now,tvbnow,bttvb! ?$ A: I  d+ G/ N. j1 Z

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