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標題: [甜品] 奶油巧心咖啡酥 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-27 11:24 AM     標題: 奶油巧心咖啡酥

【材 料】5.39.217.77:8898* n) @* T$ ]3 x
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奶油  100公克5.39.217.77:8898  v7 r" v7 [: ]  h: r" u" e$ h
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糖粉  60公克5.39.217.77:88989 t1 V$ m. U  `" t; k
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蛋  1顆
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低筋麵粉  100公克
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1 @/ V/ {1 _) E) ?9 D公仔箱論壇泡打粉  2公克tvb now,tvbnow,bttvb; G) I! m7 R; v6 Z
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即溶咖啡粉  3公克5 n/ A5 u. H3 X& s! J. |. Z
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鮮奶油  60公克* \( l8 W* t/ I
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奶油夾心醬  適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i) `) J/ d5 l3 X6 ?
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- p& d% B9 Q; t* @4 d- a; e  X
1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 tvb now,tvbnow,bttvb( {% q$ Y% B# f- G/ W8 G! U
2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。
$ r% E6 \4 {" e1 g" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後,倒入作法2的材料中一起攪拌均勻,即為鮮奶油咖啡麵糊。 公仔箱論壇* t0 V( \$ ~% u* l, J- y: _  I9 G, P
4.在烤盤布上放置長方形模板,把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平,放入烤箱上層,以180℃約烤10分鐘。
- D8 h2 L7 R# b5.烤好的餅乾待涼後,在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 S& }% H% B$ Z
【備 註】
+ ~" N4 q+ D# ?0 Otvb now,tvbnow,bttvb約25個




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