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標題: [甜品] 奶油巧心咖啡酥 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-27 11:24 AM     標題: 奶油巧心咖啡酥

【材 料】公仔箱論壇$ d4 E" e( I; x& d* c

% F8 l4 O5 K, E+ q5 b- Q& ]4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  100公克
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' ?1 J- c, u2 R" }& Gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 |& ]- B* M6 Y
3 y/ Q' Z' L" c
蛋  1顆
6 E5 A/ F' x' S2 _- Q8 c. S4 m公仔箱論壇5.39.217.77:8898! t" q! X/ Q! Q& W9 g
低筋麵粉  100公克
7 X. Y" G; t; s. D% O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* p6 s* |8 C5 w1 t! f7 M$ j
泡打粉  2公克
6 C5 u2 U1 R  M7 z- f( Z公仔箱論壇+ B4 ?" c3 `/ Z3 m( d- {6 h5 q
即溶咖啡粉  3公克
2 W" s- B  R$ b+ C3 j& }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 h1 \' t9 t1 h1 q4 N
鮮奶油  60公克5.39.217.77:8898, t; Z8 l% Z, T# ^/ C& y. G
5.39.217.77:88988 |/ P. u9 ~  D: h) n* ^8 p- P
奶油夾心醬  適量
5 W! @4 g# o: v2 y公仔箱論壇
  n! Y1 Z$ m$ t! C公仔箱論壇【做 法】
  N& M8 z5 c: J  ^; I5 o3 l1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 5.39.217.77:8898$ F- h* F; B6 R" x) Q3 B! ]3 Y* y7 }
2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。
* ]4 S) E2 Y6 K: R5 N4 J公仔箱論壇3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後,倒入作法2的材料中一起攪拌均勻,即為鮮奶油咖啡麵糊。
5 _' r4 ~7 C& ]3 X& I, e" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在烤盤布上放置長方形模板,把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平,放入烤箱上層,以180℃約烤10分鐘。
4 K, H- W: O9 @' ^3 f3 L" `4 X7 y公仔箱論壇5.烤好的餅乾待涼後,在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。
' h3 i( `9 W" btvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
- h" N( ]& s' Q* f: M約25個




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