標題: [甜品] 奶油巧心咖啡酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-27 11:24 AM     標題: 奶油巧心咖啡酥

【材　料】公仔箱論壇) c) X/ @% F; G5 Y8 W2 B, E2 [

! S; @# C/ Z* G$ ^奶油  100公克- p% i0 S! a, F: q
tvb now,tvbnow,bttvb0 E; y! ^& @" i% V: l  d7 _3 w1 u+ o
糖粉  60公克# S( c, o5 d" R9 a) E/ s
4 E1 d# R# O' P
蛋  1顆
  ^' v% L& t- w% _) @2 o公仔箱論壇
8 T" e/ V: S# C4 y公仔箱論壇低筋麵粉  100公克2 F' V/ s" u* V) J) Y

5 r$ c' I: V1 ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉  2公克5.39.217.77:8898: z  |3 P1 i% Q; e2 _7 |
公仔箱論壇' q( T! @" @7 c5 r' I# a
即溶咖啡粉  3公克, L# }( i8 i3 P' S0 m

# t, f- n* @! t; A, J- L鮮奶油  60公克
2 Z" u+ ^% n" y/ L5 _) g
3 D0 Z8 t  K2 O% W* ^; G8 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油夾心醬  適量
. e+ C0 A0 v* w2 G6 N1 G; S  O2 z公仔箱論壇
  c4 E& E% w( }* U7 W4 ?" z3 l公仔箱論壇【做　法】 ( B3 W5 u  E% B1 v, I
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
; }" J7 V& U( `2 ^3 G% R公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。 公仔箱論壇; }6 z1 N& @! |/ r
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。 5.39.217.77:88989 i9 P) p8 J1 _
4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。
3 u2 ^$ ~- `6 t$ ^5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。 9 t6 V% N9 [: z( A
【備　註】
" {) T% E# X7 a# k# v, }3 \公仔箱論壇約25個

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