我是自己買豆自己磨，再用濾紙沖，如果你想喝一杯有花香、果味、果酸、回甘的黑啡，就最好先去精品咖啡室去試，注意，是有精品咖啡的地方。試後如果這是你想要的咖啡國度，可以上youtube看看handdrip coffee的片，認識一個大慨要找的方向，再試試自己沖。
旺角黑x街2x號有開了間業內著名的咖啡店，可以去試試真正精品咖啡。作者: chankachun23 時間: 2012-9-17 03:09 AM
我的小小心得是用咖啡伴呂,不要用奶.因為奶不會減低酸度.
不過如果可以的話,唔好飲即溶咖啡.Buy grind coffee bean and use drip or French press to make coffee the taste is much better.作者: hoyuenchi 時間: 2012-9-29 07:05 PM
水不要太滾, 80-90度好了, 試試口感會否好些?作者: kakawai2010 時間: 2012-10-10 09:02 AM
是即溶咖啡粉嗎？，但通常拎得黎做即溶咖啡的咖啡豆本身的質量已經係劣質，
劣質咖啡那種酸，不會是天然的果酸，而係人工酸，必須加大量奶和糖才好喝
須然咖啡好講個人口味，調劑時水溫，品嚐的器皿和環境
，但因咖啡本身劣質，其實你只在喝有咖啡味的奶糖水。作者: kschow 時間: 2012-10-12 09:07 AM
飲即溶咖啡就不要太多要求，加多D糖就不會好酸！作者: fatstore 時間: 2012-11-8 03:08 AM
